看方子请进
马拉糕我用的是小苑子的方子,下面链接里有
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bf07abe010006xv.html
不过我觉得还没有达到我的理想状态,还可以改进,等我再试试以后有更成功的,再同你交流。
芝麻大饼其实就是烙出来的发面葱油饼
一块发面团,擀成薄片,抹上一点油(不用太多),撒上葱花,喜欢或者孩子们能接受可以撒上胡椒粉或者花椒粉,然后卷起来,把卷成的长圆条,盘成一个圆,再擀成圆片。在面上抹上一点清水,沾上芝麻,在锅里烙熟就行了。可以做几个,多余的可以冷冻起来,需要吃的时候再起出来烤热。