面包机和厨师机stand mixer

发现面包机做面包粗胚比厨师机简单多了，成功率也高。无论怎样面团都能揉到扩展，发酵温度稳定。

厨师机做面包要凭经验，要会观察，室温发酵温度不稳定。

厨师机做面条非常好，省时间，压面切面毫不费力。绞肉机配件也很好用，容易清洗。

厨师机做蛋糕不好，面桶太深，打发蛋白还不如handheld mixer.

喜欢面条馒头包子饺子的应该买厨师机，喜欢撸面包的买面包机错不了。