用手整形，面包机帮不了这个忙

来源: 于 2016-03-21 05:59:35 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

第一次揉面主要是排气，等松弛后 第二次才整出面包形状。

第二次发面在面包模里，放在温暖地方胀到八成高，刷上一层蛋液就可以烤面包了。烤箱要预热。