水份太多，所以黏。

拿出來，慢慢加麵粉，揉勻，揉光，揉透以後，就可以做成好吃的嗆麵饅頭。
二次發酵是必須的，大火蒸15 分鐘，調中火2 分鐘，小火2 分鐘，関火3分鐘。
這都是在這裏學的。謝謝。