原因很多啦

来源: 于 2012-08-01 14:27:44 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

第一：最好用面包机发面，然后取出整型，第二发酵后，放烤箱烤。面包机一次做好的，效果会差很多。

第二：用全麦面的是不是很好看，也不是很好吃，除非你用bleached whole wheat flour。可以用2/3的白面+1/3的全麦面。

第三：看你的方子啰.... :)