今天正好去了costco， 问过了

去到烘焙区， 正犹豫怎么问人家， 看见一个经理模样的人。 一边整理货物的摆放一边隔着货架和里面的人说话， 等人家说完了， 我就去问有没有生胚可卖。 给我的答案是不卖的。

楼主这种按箱买的图片从来就没在costco见到过。 只有sam's店里的肉柜贴着按箱卖的价格。 

要谢谢楼主，还去costco拍了视频， 提供了好多生胚的用法。

我家经常买的面包美国也叫ciabatta， 楼主叫工匠面包。 我一直以为是它的生胚。 如果是做成球状的，面团可能跟美国卖的dinner rolls成分差不多， 就是个头大些， 咱可以多用几个。