《免揉牛奶面包》，松软拉丝，做法简单（视频+图文）

 

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高筋面粉：300克 （1 cup+ 4/5 cup )

温牛奶 ：220克 (1 cup )

酵母 ：4克 （1茶匙多一点）

鸡蛋 1个

糖：一汤匙 （1 tbsp)

盐：1/2茶匙（3克）

油 ：1汤匙 （1 tbsp)

 

 

做法：
1.用温牛奶发面，发好之后，用筷子或者硅胶铲子排气，分成均等的12份，
2 二次醒发，醒发好之后，上面撒一层面粉，不喜欢的可以不撒面粉，大家也可以在上面刷蛋液，然后撒一点芝麻，这个看各人的喜好而定吧。
3 烤箱提前预热，Bake at 350°F/175°C  for 20 minutes