香酥面包棒 用新配方做 比买的还好吃【图文+视频】
风靡全球的面包棒起源于意大利,英文名是breadsticks,意大利名是Grissini,当初是烘焙师傅拿烤点心剩下的面团随意做的一种细长条的面包,如今这种特殊的面包在蛋糕房和超市都有卖的。我经过多次改变其中的配方和比例,三次拿到教室给同学们品尝,最后这个口味大家一致认可了,吃起来没有咸味,有更香更脆的口感。这种面包棒特别受到了老人和孩子的喜爱。
食材:面粉 鸡蛋 糖 油
做法:将上面的材料按着比例放入碗中
加入一克泡打粉 一克苏打粉 揉成面团
擀成长方形 厚度大约6毫米 切的宽度小于一厘米
烤箱提前预热倒华氏380度
大约烤八九分钟 调换一下方向 再烤几分钟
提示:烤箱功率不同,注意观察颜色变化调整烘烤时间
若是您喜欢,试试做吧,详细做法请看视频