博文
(2011-03-07 16:12:31)

10分钟搞定!
材料:
做法:
二大汤勺糯米粉(绿色包装),一大汤勺粘米粉(红色包装),一罐八宝粥,适量糖(3tablespoons)和油(按个人喜好),放在一起拌匀,可按个人喜好适量加入核桃或别的nuts或红豆或蜜饯,然后放入一个垫有保鲜纸的微波炉容器里,抹平表面,再盖上保鲜纸,然后盖上容器盖。放入微波炉4-5分钟,待颜色变透明即可拿出。放入冰箱,冷却后[阅读全文]
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(2011-03-07 16:12:25)

尽量做健康又好切的点心.
周末除了做懒人年糕外,还做了健康黑馒头和生煎菜包。
非常健康的黑馒头-全麦面粉+麦片+核桃
生煎菜包
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上个礼拜试了生煎菜包,居然味道不错.以前从来木想过自嘎还可以做生煎,这一试让我有了挑战上海生煎包的念头.虽然卖相还有待改进,肉馅的汤汁也不够多,但味道还是可以的,特别是发过的皮子还是相当正宗的,嘿嘿...今天的早餐就是它了,现做现煎,过瘾啊.这才明白自嘎动手的好处,不用为了它开车十几英里了.
发了一团白面,一团黑面.
白面除了做生煎,多下来的做了葱油发[阅读全文]
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(2011-03-07 16:12:06)

豆饭是我小时候的最爱之一,豆瓣是冰冻的,加了一半的糙米。
炒素的材料有:香菇丝,笋丝,黑木耳丝,和绿豆芽。
黑面肉包子的皮是一半白面一半黑面,馅是笋干红烧肉,本来是给儿子当菜切的,啥人晓得伊讲不想切,真是多变,小孩子到了迪格年龄特别难弄。好吧,那就做包子切吧。
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前一阵,LD从上海带来好多零食,自制点心作坊暂时就休息了.再加上最近被地震消息震的不轻,做吃的的心情就少了一些.Anyway,活着的人还得好好的活......端午节快到了,试着做了粽子,挑了几个稍稍有形的出来,祝大家端午节快乐!
肉粽
碱水粽
看看裸体的
再洒点糖
后院的樱桃
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冰激凌大概是少有的人人喜欢的东东,不管是中国人还是外国人,大人还是小孩,男的还是女的。。。。。。特别对小孩来讲,冰激凌更是他们夏天里不可缺少的享受。
不过,在我们小时候,冰激凌却是一种难得的奢侈,除非是特别的节日,平时常常只能“画饼充饥“。
记得在我小学的时候,阿娘(奶奶)每月给我6角零用钱,每天2分。到了夏天,精打细算,只能隔天[阅读全文]
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南瓜切大块煮熟,去皮切小块装盘,红枣水煮加冰糖至软,收汁浇于南瓜之上,放冰箱冷藏后享用。
再加两个小菜:
鸡汁百叶包
上海春卷
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(2011-03-07 16:10:58)

想吃的东西总是很多,但有时会特别想吃一样东西。
油条粢饭就是我最近常常想到的。
其实以前在上海时也不常吃,觉得热量太高。每次LG吃的时候,我也只是分享一口而已。
不喜欢大店里的油条粢饭,油条太大,粢饭太小(饭团)。我们家附近的小马路上,曾有一个大饼油条小店,现做粢饭,油条从一油锅出来,就象小时候提着筷子去买的那种。
去年冬天回[阅读全文]
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(2011-03-07 16:10:46)

经过两次的失败,这个礼拜天再战白糖糕,终于成功了!想想自己还是蛮执着的哈。。。
白糖糕看上去玲珑剔透,口感很Q,放进嘴里是滑滑糯糯,一直是我喜欢的,记得以前叫菱糕,也许是因为此糕总是切成棱型的吧。
还做了虾干,简单好吃,当零嘴不错。
顺便再上两张周末sushi。祝大家周末愉快!
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一直很喜欢提拉米苏,淡淡的甜伴着淡淡的苦,浓浓的奶味伴着浓浓的酒香。。。这个糕点的名字也很美,据说还有个凄美的故事,不过,我想把它做成快乐的提拉米苏。
用咖啡戚风代替了手指饼干,用whippedcream代替了蛋黄,当然马斯卡彭起丝是不能少的.
再来一碗手擀面
第一次尝试,感觉很好吃.
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