大年初一那天晚上，去一家饭馆吃饭，一进去，就看见墙上“津津有味”四个大字。要是让一个人猜，八九不离十会说是一家中餐馆，可是这只说对了三分之一。这是一家融合式餐厅（fusionrestaurant）。最近几年，融合式餐厅十分流行，就是在一家餐馆可以吃到不同国家的菜肴，通常是东西方国家融合。也有Asianfusionrestaurant，是亚洲不同国家菜肴的融合。这家餐馆提供中[阅读全文]
寻牛斋
宠辱不惊，看庭前花开花落
博文
(2024-02-28 07:31:35)
大年初一那天晚上，去一家饭馆吃饭，一进去，就看见墙上“津津有味”四个大字。要是让一个人猜，八九不离十会说是一家中餐馆，可是这只说对了三分之一。这是一家融合式餐厅（fusionrestaurant）。最近几年，融合式餐厅十分流行，就是在一家餐馆可以吃到不同国家的菜肴，通常是东西方国家融合。也有Asianfusionrestaurant，是亚洲不同国家菜肴的融合。这家餐馆提供中[阅读全文]
(2024-02-24 07:05:59)
美国权威金融机构WalletHub每年出炉最佳退休地点排名榜，给美国50个州评选打分。他们打分的标准是从三个方面综合考量：一，负担能力（affordability），包括生活成本，退休人的税收优惠，各种老人服务费用，老人看病费用等；
二，生活质量（qualityoflife），包括老人人口比例，老人工作机会，气候，空气和水的质量，犯罪率，交通和娱乐设施等；
三，医疗健保（healthcar[阅读全文]
(2024-02-21 07:30:14)
朱起鹤，1924年出生于北京一个知识份子家庭，父亲朱继圣毕业于清华，曾留学美国威斯康辛大学，获得经济学硕士学位。朱起鹤中学就读于天津耀华中学，1947年毕业于中央大学化工系，随后赴美留学，1951年获美国加州大学伯克利分校化学博士学位，师从诺贝尔化学奖获得者威廉·吉奥克。1951年回国后，朱起鹤到哈尔滨军事工程学院，长期担任教学工作；1978年调到高能物[阅读全文]
(2024-02-18 07:07:40)
去年圣诞节，给亲朋好友发贺卡，想起一位许久没有联系的友人。多年前曾经给她寄过一张圣诞卡，可是被退了回来，所以知道她搬家了。疫情前她打来电话问候，当时家里没有人，在家里的老式座机上留言，却没有留下电话号码，无法打回去。慢慢这事就被淡忘了，又碰上疫情，去年才想起来，就上网搜索，希望能根据她的工作找到联系方式。她叫Betty，父母都是美籍华人，[阅读全文]
(2024-02-14 11:00:34)
中国政府对50年代回国的老海归实行是“外松内紧”的政策。积极动员号召留学生回国，表面上热烈欢迎，热情款待，背后一轮一轮的调查、监视。对那些重点争取回国的大腕们，可能监视没有那么紧，可是所在单位还是要向组织上反映他们的表现，定期填写各种“解放后从资本主义国家回国留学生调查表”“留美学生审查鉴定”等。1959年回国的老海归不到[阅读全文]
(2024-02-11 06:33:10)
两个孩子都长大成人了，会中文，说不上是双语。小时候孩子他娘周末带他们上中文学校，开始还听话，一上中学就逆反了，抵触情绪很大。孩子他娘就跟他们讲条件，要是你们在中学能上AP（advancedprogram），就放你们一马。两个孩子都很争气，姐姐先上了AP，弟弟一个人上中文学校更是不情愿了，最后也上了AP。 现在姐姐的中文比弟弟好，这也好像是海外华人家庭的普遍规[阅读全文]
(2024-02-07 06:33:25)
新春之际，原单位里的一些中国同事们欢聚一堂，迎接龙年的到来。除了火锅外，主人做了一条江米枣泥鱼，祝大家年年有余。她的精湛手艺和丰富的想象力，让所有人都赞不绝口，不但好看，而且好吃。有人已经退休了，有人还在干，有人换了新的工作。许久不见，大家天南海北聊了四五个小时。有个年轻单身令人刮目相看，疫情期间搞到两套房子，我们都很惊讶。虽然不[阅读全文]
(2024-02-03 07:19:28)
一年一度的美式足球超级碗即将拉开序幕，今年对阵的两个球队是旧金山的49ers和堪萨斯的Chiefs。旧金山的49ers在去年赛季中一路领先，获得NFC联盟的冠军。堪萨斯Chiefs的成绩却不佳，进入预决赛期间一路猛追，最后才获得AFC联盟的冠军。两个联盟的冠军将于下个周末2月11日举行盛大的超级碗决赛。堪萨斯Chiefs往往是在比分落后的情况下，反败为胜。特别是和底特律Lions的那场[阅读全文]
(2024-01-30 06:46:57)
50年代，中国号召海外留学生回国，周恩来提出“来去自由”，对一些留学生很有感召力。在1600左右的老海归中，有多少人是抱着“先回去看看再说”的想法是无法知道的。那些回国时并没有卖掉在美国的家产，或银行还存有巨款，至少可以认为有回美国的打算。事实上，直到文革前，回国后又离境出走的人不多，而且基本上都是因为生活上的原因跑到香港定居（[阅读全文]
(2024-01-27 06:55:41)
注意，是第一次“去”理发。疫情期间，自己都是在家里给自己理发。家里有一套理发工具，是儿子小时候买的。自己的理发手艺很差劲，在儿子头上练功夫，还好小时候也没人计较。上高中了，他老子的手艺没有进展，实在有损儿子的形象，就带他去理发馆，直到他上大学。（惭愧，练了十年，也没练出个名堂。）疫情爆发，理发馆关门。几个月后，耳朵、眉毛都埋在[阅读全文]
