[讨论]做酱牛肉，牛肉干分别用那部分的牛肉呢?

来源: 于 2008-08-24 14:54:56 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

英文是什么？



我只知道国内做酱牛肉用键子肉，一大块，带筋的。在这边没发现，也可能是我看得不仔细



超市里的牛肉我只会买上好的做牛排，做中餐总是找不到合适的，大多数都口感不对