香橙果汁五香牛肉干 Beef Jerky】我先生说：秒杀市面上卖的牛肉干 图文加视频

超级好吃的牛肉干，完美口感！保证做了一次就想做第二次，再也没有兴趣买市面上的牛肉干了。

牛肉干量化食谱

精牛肉 4LB Round Tip

老姜 一大块 Ginger

红葱头 1个 Shallot

料酒 1杯 Rice Wine 1 cup

酱油 半杯 Soy Sauce 1/2 cup

盐 2-3 小勺 Salt 2-3 Tsp

红糖 1 杯 Brown Sugar 1cup

鱼露 15毫升随意 Fish Sauce 1Tbsp （optional）

肉桂皮 2寸段 Cinnamon 2" piece

八角 4个 Star Anise 4 whole

香叶 两片 Bay Leaves 2 piece

辣椒干 随意 Dry Chilli Pepper （optional）

新鲜大甜橙 2个 Fresh Orange 2

油 1大勺 oil 1Tbsp