分享一个 黑胡椒牛肉的做法 嫩滑多汁很好吃 居家配方 图文视频

 

 

 

我做這款牛肉有幾年了，家人們都很喜歡，有國內餐館的味道，味道還不錯

 

牛肉通常我建議用里脊肉或者Round后腿部分，奢侈一點用牛排的部分

 

 

 

 

 

 

 

全部的食材有：

200g

Beef 牛肉

 

1 tbsp

Black pepper

黑胡椒

 

1/4 tsp

Baking soda

苏打粉

 

1tsp

Sugar 糖

 

1/2 tsp

Corn starch

玉米淀粉

 

1tbsp

Soy sauce

生抽

 

1/4 tsp

Dark soy sauce

老抽

 

洋葱 半个

 

Broccoli

西蓝花

 

1tsp

Black pepper sauce

黑椒汁

 

 

1 tsp

Soy sauce

生抽

 

 

上面的食材都有称过，淀粉不是放的越多越好，放多吃起来就很面，失去了牛肉很本身的肉的口感

 

 

視頻是語音講解的，希望有人會喜歡

 

 

 

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