【黑胡椒牛肉丝卷饼】 卷饼口袋饼统称万能饼 用上韩式辣酱 牛肉嫩滑咸甜适中 很受家人欢迎 图文视频

大家好，今天来做牛肉丝卷饼，一款是口袋饼可以做肉夹馍，卷饼有点像墨西哥的卷饼，发面饼的两种做法

牛肉丝调味部分：

牛肉丝切片，放姜葱，黑胡椒，白胡椒和糖，盐，淀粉，腌制十分钟入味！

姜丝和葱都是大块，不吃的后面可以挑出来

 

发面饼的做法; 

我一般是3杯面一杯水，面团可以软一点，也可以硬一点，关系不大！ 烙饼的时候不要着急翻面，等待发起气泡再翻，里面都是空心的，这个是饼是万能饼，可以做肉夹馍等

卷饼需要擀开薄一些，两面微微黄就可以拿出来

 

最后卷饼的时候，我喜欢涂抹一些韩式辣酱，口感甜咸适中稍带这一点点辣，放了生菜非常的清脆

 

 

这个饼还可以鼓起的更大更高，但是这个饼鼓起这样的气泡足够了

 

 

 

 

下面有一期视频是做京酱肉丝的春饼，用烫面的方法来做，饼比较薄，有兴趣的可以点开看看，我的频道 茶叶的一日三餐，点击这里去频道里查看更多，谢谢看帖