为什么做不成呢？

一杯绿豆粉加一杯凉水和开，用同一个杯子量六杯水倒锅里烧开，不要关火，把刚才和开的绿豆粉拌匀倒入锅中，一边倒一边搅拌，锅里会由稀变稠变白，继续搅拌至透明，离火倒入盘中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，几个小时后拿出来倒扣过来，就可切可削了。