多年前和父母坐游轮去加勒比海游玩，某天应该在开曼群岛的Grand Cayman停靠一个白天。早上起来，却听见广播说，因为天气不好，港口不开，所有船都进不了港，船长在做最后努力云云。结果后来船还是不能靠岸，白天在茫茫海面上漂浮。因为原定是客人大多会到岸上玩，所以游轮上原本安排的娱乐活动不多，这一下几千人闷在船上，娱乐活动马上就要调整。仓促之下，连船长和厨师长都被拉来客串。
船长是一个希腊人，其实这条游轮上很多的高管都是希腊人。船长很幽默，当他用希腊口音的英语调侃时，让人捧腹。刚上船时，有一个紧急演习，就是要大家知道在紧急情况下的逃生路线。工作人员广播完注意事项后，船长做总结发言。船长说的大意是：如果他出了事，会有副船长顶上，如果副船长也出了事，会有大副顶上，如果大副也出了事，（这时他停了一下，大家都屏息聆听），那你们就自求多福，各找各妈。大家愣了一下后大笑。
第二天晚上的欢迎晚会，船长携众多高管亮相。他一个一个地介绍，开始说得最多的一句就是“This is a Greek ，again (这又是一个希腊人）”。后来再介绍，他就拖长了声音说“This is a---” 然后向台下观众做手势，观众齐声模仿他的希腊口音回答“Greek--” 最后介绍到一位美国女士时，船长说：“哦，她不是希腊人，但你知道吗，她想嫁给希腊人！”
欢迎晚会上船长要祝酒，厨师长（希腊人）说船长一喝酒就醉，不知会把船开到哪里，船长否认。结果那天因为天气不好船不能停靠在开曼，厨师长于是兴冲冲地对大家说：“你们看，他昨晚喝多了，于是今早就把开曼给错过了。”
这是厨师长和大厨被临时安排演示如何做菜。左边那个矮胖的就是厨师长，他说他20分钟前才接到通知，他在这教做菜，那今天大家都别想按时吃饭了。他主要是演示一两种开胃小点的做法，所有的调料包括油都是只用希腊产的，在他的嘴里，希腊以外产的东西基本不能入口。
厨师长说他一般在船上连续工作4个月然后休假几个月。每次工作了3个月后，全体船员都希望他赶快走，因为吃他的菜都吃腻了；回家休假的3个月后，他老婆也希望他赶快走，因为看他看烦了。
参观厨房的点心房：
