计划着去一趟阿姆斯特丹竟然有点像安排回一趟老家的感觉。
为什么产生如此的亲切感？可能因为我们家的几十年的老朋友来自于阿姆斯特丹；可能因为女儿两年的研究生时光就在隔壁的雷顿大学度过；还可能因为女儿给我们安排的Airbnb，就在运河边的连体公寓Egelantiersgracht 47里。
—— 阿姆斯特丹，梦境般的诗情画意
早起跑步，已经成为我们旅行的小传统，既焕发活力，又欣赏城市晨曲的美丽。沿着运河小道跑到著名的冯德尔公园约莫十分钟左右。公园很大，树从很密，跑步的人流穿梭不息，时不时有喷泉冒现作趣。儿子的步伐大，速度快，偶尔与他插肩而过，他已是大汗淋漓。
往回的路上，我走走停停。这一带属于中心区域，在十七世纪，荷兰政府对此实施城市扩建工程。以Dam为中心，开发五条环形线。用五十年的时间将城市容积量扩大了五倍。
因为阿姆斯特丹地处海拔线以下，深挖土地的过程就是引水成河的过程。每条环形线都是由河流、小道和房屋有序地并行组成。同时，沿途种下了同一品种的小树，既帮助稳固土地，又清新空气，还美化环境。
站在小桥上，放眼望去，长长的河道如天宫的画廊，展现着奇妙生动的色彩！蓝天绿树，小桥小船，既在镜子般明亮的河水上，又在河水平滑如镜的镜子里；交相辉映，不绝如缕！
—— 阿姆斯特丹，地杰人灵之地
一遍一遍在如诗如画般的小径走过，沿着河道的长长小径竟然还分有人行道和车行道，车道上偶尔有汽车或自行车滑过，与窄窄的人行道紧挨着的就是连体公寓；有意思的是，如此紧密的结构住起来、行起来、看起来一点都不觉得拥挤，反而觉得别样的美丽！
我们进到Keizersgracht 672，一所私人住宅，看起来像连体公寓之一。但那是1672年建造的荷兰顶级商人Van Loon的故居，现在作为博物馆，供大众参观。
十七世纪初，Van Loon家族的族长Willen Jansz Van Loon 看准了东亚的贸易，联合成立了荷兰东印度公司（VOC)，并创造性地运用了股票、参股和融资；在政府的大力支持下，该公司迅速控制了东亚香料市场，取得了海上贸易的垄断地位，给荷兰国力的强大和经济的繁荣打下了重要的基础。由此，“荷兰商人” 如一专有名词深入人心。
—— 阿姆斯特丹，历史以来宽容为怀
Oudezijds Voorburgwal 40, 也是一所沿运河的私人住宅，连体公寓之一；但它凝聚着深远的历史意义。现在开放为博物馆，俗称为“我们的上帝在阁楼里” （Our Lord in the Attic Museum ）
十七世纪时期，阿姆斯特丹作为新教城市，对天主教教堂和修道院一并没收，并禁止天主教徒在公共场所开展信仰活动；但同时，政府容忍民众在各自的私人空间自由信仰。
这所特殊结构的住宅,, 就是在这种形势下诞生的。富裕商人哈特曼在正常居住功能的房屋结构中，将阁楼建成了一个完整的天主教教堂的浓缩版，给天主教信仰者提供了私下的活动场所。
当时政府对不同宗教信仰的容忍给社会带来了和平，也促进了经济的繁荣，生活的富裕。
—— 阿姆斯特丹，生活中的艺术，还是艺术中的生活？
徜徉在荷兰国家级的艺术博物馆Rijksmuseum, 众多作品体现着浓厚的生活气息，趣味横生。从书房到厨房，从花园到草场；有个人冥思，有家庭聚会；有狗狗蹦跑，有花儿飘香……无论大作小品，都让人感受到一派祥和的气息。
走出艺术馆，走进艺术生活。在自由舒展的社会氛围里，享受阳光、鲜花和美食。
美食中最美的要数阿姆斯特丹的薄煎饼啦！那饼又圆又大又美，又薄又软又脆！
在Pancakes Amsterdam (Westermarkt)，薄煎饼的品种不下二十个！分为三大类：传统的，甜的和咸的。其中传统的有五、六种，如：熏肉和奶酪，苹果与奶酪，熏肉、苹果加奶酪；甜的有七、八种，如：香蕉蓝莓酱白巧克力，苹果葡萄肉桂粉，苹果羊奶酪杏仁片迷迭香蜂蜜；咸的估计有上十种，如：融化了的奶酪和喷喷香的熏肉丝加上洋葱蘑菇甜椒，滋润顺滑的三文鱼点缀甜椒和西葫芦浇上柠檬蛋黄酱。
几乎每天的早餐我们都在那里享用，坐在后院的阳光里鲜花从中，还配上一杯浓情飘香的咖啡拿铁……
还有一件令我们十分惊喜的事情：一家极富好评的老餐馆Eetcafe Sonneveld与我们的住处仅仅只有举步之遥，彼此隔桥相望。我们的晚餐时光多是在那里度过。有时没订到位，走过去和他们打个招呼，一有位，就发信号给我们。餐馆的每个人都热情洋溢，像兄弟姐妹；每一道菜肴都出乎意料的美好，难以忘怀！
临近我们将要离开的那一天，优美的河道上搭起了唱戏的台子，台子有两层楼高，周围还安装了不少音箱和灯光；估计周末将有一场不小的露天音乐会，可惜我们不会在场。但可以想象如 Andre Rieu 和他的乐队充满激情的演奏，气势恢宏而又深情绵长的旋律顺着河道在空中飞扬，到阿姆斯特丹人的楼宇里，到阿姆斯特丹人的心坎上……
再见，亲爱的阿姆斯特丹，不久我们就会回来到这里！
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