韭花贴

旧贴谈及肥羜。言极生僻,发小读到,说杨凝式韭花贴专谈吃韭花。

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释文如下。

昼寝乍兴,輖饥正甚,忽蒙简翰,猥赐盘飧。当一叶报秋之初,乃韭花逞味之始,助其肥羜,实谓珍羞,充腹之馀。铭肌载切,谨修状陈谢伏惟鉴察。谨状。七月十一日,状。

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大白天睡觉,醒来饿了,友人送了韭花,吃饱了致谢。其中最有意思一句是,当一叶报秋之初,乃韭花逞味之始,助其肥羜,实谓珍羞。初秋的韭花味道最好,就着五月羊肉吃,是美味。

这应该是涮羊肉鼻祖。

杨凝式的字,外行看会说,怎么比唐朝写得丑了。他实际是开风气之先,宋朝的字,苏东波黄山谷都是从他那里来的。这个韭花贴貌似他的代表,四平八稳。其实他在书法史上,影响最大,应该是神仙起居法。笔法为今天的草书定调。怀素的风格,今人即使学得一摸一样,也不会被待见,但是如果学得和杨凝式一摸一样,就会被称书法家。

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以下为旧贴。

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从十年前起,每年入秋,我都会感受剧烈不适。类似感冒,鼻塞耳痒痛。晨起头剧痛,一杯咖啡后稍好。一直想钓几条秋鱼,亦疲惫无兴致。所谓春困秋乏,不虚也。

网上机器人解释有各种原因。我自觉,不是气温遽降就是过敏。如果看医生,不是让你吃药就是回家歇着,那我还不如歇着。

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人老了不会系统读书,但是偶尔读到的,会代入。比如昨天读到姜夔这首诗。他朋友邀其爬梯,姜夔不愿去,就写了首诗推辞。老了,也不想唱歌,病了也不便喝酒,难得一场秋雨,就想睡个好觉。所谓诗的意境都是扯,大白话就这点事。我读到人生难得秋前雨时,外面正在下阵雨,一下心情大好,没那么糟糕。心想,再不舒服,晚上可以早早上床,虚堂自在眠。

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老去无心听管弦,病来杯酒不相便。
人生难得秋前雨,乞我虚堂自在眠。

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人上岁数,睡眠不好,前两天翻人间词话读到王国维的词。写夜里睡不着,醒来煮茶,就是瀹龙团。然后对雪烹肥羜,这个羜字,不难写,极生僻,意思是五月羊。我想,我这里这么冷,寒夜难眠,不是正好弄个涮锅,对雪烹肥羜?所以要退休,没退休夜里涮肉,明日上班,老板涮我。

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王国维这人,一糟老头子,写的词腐朽到唐宋宮女的叹息。这首涮羊肉真有点生活情趣,他吃完涮羊肉,感叹生活多么美好,然后就去昆明湖自沉。

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昨天当地微信群讨论什么是幸福。我心想,幸福这二字最相对,吃不饱时是红烧肉,吃饱撑的是折腾。

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我现在終于可以吃饱饭,又没撑得,要烹受虚堂自在眠,睡不着对雪涮羊肉。

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翠幙轻寒无著处,好梦初回,枕上惺忪语。

残夜小楼浑欲曙,四山积雪明如许。

莫遣良辰闲过去,起瀹龙团,对雪烹肥羜。

此景人间殊不负,檐前冻雀还知否。

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