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| • #跟帖# 蛋黄酱当调味料用，用空气炸锅做的干煎豆腐，鲜贝，鲜虾等最后拌些蛋黄酱味道提升不少。 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-08-16 | |
| • #跟帖# 解冻是有外到内，看照片部分蛋白还有点冻，蛋黄还是冻着的，这样腌时保持了蛋黄的球形，蛋黄也不会散。 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-08-16 | |
| • 金沙蛋黄酱 [私房小菜] - 地球仪2017(1773 bytes ) 2019-08-13 | |
| • #跟帖# 班主辛苦了，谢谢！ [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-06-08 | |
| • #跟帖# 温度，时间设置，这些都要摸索，有时分段炸也可换温度，等用熟了会觉得很好用的 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-06-08 | |
| • #跟帖# 我已经把蛋放进冷冻了，我是希望能保持圆形蛋黄，做的成就分享：） [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-06-04 | |
| • #跟帖# 好主意！ [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-06-03 | |
| • #跟帖# 粽子包的漂亮，那张碧绿的好精致! [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-05-27 | |
| • #跟帖# 粽子包的漂亮，有棱有角。 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-05-27 | |
| • #跟帖# 谢谢分享，还是第一次听说大黄米。 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-05-26 | |
| • #跟帖# 寿司米 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-05-26 | |
| • 【活动】大米粽子 [私房小菜] - 地球仪2017(679 bytes ) 2019-05-26 | |
| • #跟帖# 面筋粉做的烤麸口感不一样的，华人超市冷冻柜烤麸或者袋装的烤麸干是传统的烤麸味道。 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-05-24 | |
| • #跟帖# 不是很懂，加了鸡蛋和油，insulin 释放还会那么快吗？ [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-05-01 | |
| • #跟帖# 这个方法好，菜饭老有卖相额：） [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-30 | |
| • #跟帖# 菜饭看着就好吃，你做法上有诀窍吗？ [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-30 | |
| • #跟帖# 谢谢。我猜你写的baking powder 是指baking soda 吧 :-） [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-29 | |
| • #跟帖# 升糖快不是问题，可以加些果仁之类，sour dough starter和酵母区别大吗？哪天我也试试 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-29 | |
| • #跟帖# 好的，谢谢 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-28 | |
| • #跟帖# 黑米也能这么 [私房小菜] - 地球仪2017(232 bytes ) 2019-04-28 | |
| • #跟帖# 谢谢各位点赞，以前我也很喜欢做点心，不知不觉中吃了大量的糖，现在都崇尚健康饮食，这也算抛砖引玉吧 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-28 | |
| • #跟帖# 没试过，凭感觉烤会太硬。 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-28 | |
| • 无糖健康好吃的小米糕 [私房小菜] - 地球仪2017(1025 bytes ) 2019-04-28 | |
| • #跟帖# 用普通豆腐压掉一些水份，做出来的乳腐比较细腻，更好吃些。 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-20 | |
| • #跟帖# 我没有面条机，纸上谈兵一说，把做出的面条放回机器里再来一次，会不会增加面条的韧性，这样放冷冻会不会好些 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-13 | |
| • #跟帖# ：） [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-13 | |
| • #跟帖# 是的 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-13 | |
| • #跟帖# 昨天忘说了，冰箱里拿出来面团要是粘手的话，表面抹点面粉即可，但不要揉 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-10 | |
| • #跟帖# 1小勺=1tsp,1大勺=1tbsp,,1cup 面粉约150克，泡打粉差不多1tsp,盐1tsp不到点 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-10 | |
| • #跟帖# 谢谢 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-10 | |
| • #跟帖# 从冰箱里拿出来，1小时不到就下锅了 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-10 | |
| • #跟帖# 哈哈 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-09 | |
| • #跟帖# 谢夸奖 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-09 | |
| • #跟帖# 谢谢！ [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-04-09 | |
| • 自从用了现在的做法，油条做得一直很稳定，今天特意记下配方，有兴趣的朋友可以试试 [私房小菜] - 地球仪2017(833 bytes ) 2019-04-09 | |
| • #跟帖# 谢谢夸奖 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-03-23 | |
| • #跟帖# 我是照视频做的（见内），我用冰水，油条做的短，油也用的少 [私房小菜] - 地球仪2017(212 bytes ) 2019-03-23 | |
| • #跟帖# 油条 [私房小菜] - 地球仪2017(125 bytes ) 2019-03-22 | |
| • #跟帖# 油条 [私房小菜] - 地球仪2017(107 bytes ) 2019-03-22 | |
| • #跟帖# 我这方法适合用泡打粉和苏打粉配方 [私房小菜] - 地球仪2017(0 bytes ) 2019-03-22 | |
| • #跟帖# 配方大同小异，关键是方法，面团叠压，不要揉，5，6分钟，醒2小时，再叠压2分钟，绝对不要追求面团光滑。涂点油包入保鲜纸，冰箱8小 [私房小菜] - 地球仪2017(668 bytes ) 2019-03-22 | |
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