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| • #跟帖# Dutch oven, 5Qt和4Qt都很好，但5Qt的更实用些。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2016-12-27 | |
| • #跟帖# William Sonoma 也是只有网上卖，但你要是不满意可以拿去店里退货。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2016-12-27 | |
| • #跟帖# 我说的是Dutch oven。JP的sauce pan不合适炒菜。炒菜合适的是 [煲汤] - uptrend(205 bytes ) 2016-12-27 | |
| • #跟帖# 这个是意大利做法，但成品太水了，也许是方子有点问题。用来蘸面包的汤汁，做得不够浓。 [煲汤] - uptrend(230 bytes ) 2016-11-03 | |
| • #跟帖# 切薄些，加热的时间短些，刚熟就好。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-31 | |
| • #跟帖# 很多"肥牛"是白色的筋，而不是脂肪。保险一点，买里脊（tenderloin）自己切， [煲汤] - uptrend(162 bytes ) 2016-10-31 | |
| • #跟帖# 如果是淡水鱼，那冷冻的鱼头是很难吃的。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-30 | |
| • #跟帖# 是的，是用芥菜头 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-26 | |
| • #跟帖# 炖汤的肉可以选带些脂肪的，味道浓郁。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-25 | |
| • #跟帖# 这小汤包做得挺好。但不是小笼包，不一样的。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-21 | |
| • #跟帖# 这套８人餐，８个菜用了单独的大盘，至少３个汤／点用了单独的碗碟， [煲汤] - uptrend(98 bytes ) 2016-10-17 | |
| • #跟帖# 很想尝尝新式月饼，鱼汤和茄子 [煲汤] - uptrend(224 bytes ) 2016-09-13 | |
| • #跟帖# 煮开过的水里的气体都被沸腾掉了，再开不会有泡泡。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-23 | |
| • #跟帖# 是说液体总量是蛋液的1.3 - 1.5倍。4倍太稀。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-23 | |
| • #跟帖# 做得很漂亮。如果用虾头虾壳做汤底，味道更浓。不过，新鲜的虾不容易买到。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2016-01-21 | |
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