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| • #跟帖# 如果有5，6个铁锅，天天用难度很大。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 油会氧化的。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 那层油膜时间长了，具体有什么成分，是否都无害，我不知道。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 我也有同样的疑问，但没找到答案。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 炒菜整个过程都不加盖吗? [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 你煮一锅汤试试，300°c肯定不到，看看那层油膜能挺多久？ [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 如果你养的方法对，经过一定时间能接近不沾，但不是一劳永逸。如果菜里带汤水，烧得时间长些，不沾层会变薄。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-18 | |
| • #跟帖# 我家用的就是IP-LUX60 6-in-1，做饭，煮粥，银耳羹，红豆汤，又快又好。就是做饭别保温很长世间， [煲汤] - uptrend(153 bytes ) 2014-12-12 | |
| • #跟帖# 是有些奇怪。可惜我没有，否则就试试怎么回事了。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 炒鸡肉时有没有用反时针旋转？ [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 你用的是31还是21？ [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 除了blend，做汤，还可以编程炒菜，煮面条。很多高级餐厅用它。问问小蝌蚪吧。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 我做过早上放进晚上回来就可以吃的菜，的确方便，但味道不怎样。还是用来做饭，煲粥，红豆汤，银耳羹之类的好。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-08 | |
| • #跟帖# 锅，碗，菜都漂亮 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-06 | |
| • #跟帖# 量再大些，炒两三个菜，用的时间远比不锈钢锅多。你全职在家做菜没问题，要是上班回家做菜全家吃，两者的区别就大了。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-05 | |
| • #跟帖# 你是问锅怎么样，还是菜的味道怎么样？ [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-04 | |
| • #跟帖# 是，水会使它生锈 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-03 | |
| • #跟帖# 第二张那个带提手的Resto汤锅也是Demeyere，不过是印尼制造。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-02 | |
| • #跟帖# 甜酒，你的炉灶厉害，一个抵一千个鲍鱼都不止。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-12-01 | |
| • #跟帖# 也就炖鸡汤需要5.5。如果不是大饭桌，一般的方桌或圆桌上放个滚烫的大锅，4人吃中餐就非常碍手了。如果不上桌， [煲汤] - uptrend(65 bytes ) 2014-11-30 | |
| • #跟帖# 一起做汤喝 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-30 | |
| • #跟帖# 是豆制品的百叶，但是比豆腐皮要厚。用豆腐皮做汤也行，不过需要做得更精细些，最好用无油花的清高汤。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-28 | |
| • #跟帖# 品种不同，名字也不同。你要做中餐，比如炒萝卜丝，萝卜炖肉汤，得买turnip做。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-25 | |
| • #跟帖# 是耐热陶瓷，我用了有十年，以前从国内带来的。第一次最好做个慢火煲粥，起seal的作用。 [煲汤] - uptrend(57 bytes ) 2014-11-19 | |
| • #跟帖# FoodSaver 很有用，很多食材氧化得很快。肉汤也是，不抽真空的话，两天后味道就有脂肪氧化的味道。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 装瓶，抽真空。可以在冷藏室保存两三个星期。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 如果是用汤汁炖牛肉好几个小时，就可以用刀或者meat tenderizer刺肉 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 可以，但我弄不到鸭血。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-21 | |
| • #跟帖# 谢谢。不是邮购。我在Safeway买的 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-19 | |
| • 鸭汤米粉 [煲汤] - uptrend(1235 bytes ) 2014-10-19 | |
| • #跟帖# 你真要仿，请先别想健康两字，把那些高脂肪高胆固醇的材料放一起使劲煮，最后过滤，再加很多盐，酱油等，就成了。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-19 | |
| • #跟帖# 日料里的海带柴鱼干高汤是很健康的，也比拉面汤容易做。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-19 | |
| • #跟帖# 它起源于下层百姓的杂碎汤，现在也是这个定位。就像美国的Krispy kreme,你要它怎么变得健康？ [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-19 | |
| • #跟帖# youtube上有。料很多，要煮很长世间。简单来说，大杂浓汤，高脂高盐。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-18 | |
| • #跟帖# 可能是假的，猪皮能仿鱼肚。你买的是干货还是发好的？ [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-18 | |
| • #跟帖# 请问你炖了多长时间？ [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-18 | |
| • #跟帖# 好用，做饭，煲粥，做红豆汤，银耳羹都又好又快。做菜也行。 [煲汤] - uptrend(120 bytes ) 2014-10-16 | |
| • #跟帖# 秘籍要收藏，多谢。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-09 | |
| • #跟帖# 我倒是有4QT的Saucepan，用来炖鸡汤。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-08 | |
| • #跟帖# E用处多些，可以做汤，S太浅了，沸腾汤容易溢出。但是用来煎东西S好些，因为底部面积大。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-08 | |
| • #跟帖# 属于又高又大。不过是电热的，哪天罢工不知道。家用蒸锅还是传统直接加热的可靠，底下的锅平时下面条，饺子也能用。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-06 | |
| • #跟帖# 3qt or 4 qt [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-09-23 | |
| • #跟帖# 酱油（shoyu)。味噌汤里的味噌要调开在汤里，没这么放在上面的。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-09-19 | |
| • #跟帖# 这个菜原料简单，但是如果做法太简单，风味就不浓。她的做法是这样的： [煲汤] - uptrend(1212 bytes ) 2014-09-15 | |
| • #跟帖# 根据Julia Child的方子，洋葱是1.5磅，或者切丝5杯，牛肉汤是2升（8杯), 面粉是3汤匙。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-09-15 | |
| • #跟帖# 你这个方子写得不清楚，洋葱的重量或者容量（cups），牛肉汤的量，都没写清楚，很难让人跟着做。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-09-15 | |
| • #跟帖# 我不喜欢内表面黑色的铁锅，因为一是看不清楚是否洗干净，二是看不清做的汤汁的颜色。 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-09-12 | |
| • #跟帖# 据我用过的经验，只有Demeyere的锅可以用二汤匙米醋在常温下清洗干净锅内的斑点。 [煲汤] - uptrend(715 bytes ) 2014-09-12 | |
| • #跟帖# 带壳的贝类只是留几个在上面点缀，大多数的贝壳肉要 [煲汤] - uptrend(161 bytes ) 2014-09-03 | |
| • #跟帖# 韩国名菜 [煲汤] - uptrend(0 bytes ) 2014-06-11 | |
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