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| • 两道苦瓜凉菜 [私房小菜] - momo_sharon(827 bytes ) 2014-11-09 | |
| • #跟帖# 那我们可是正宗老乡了，握个爪！ [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-09 | |
| • #跟帖# 到了江西随处可见 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-09 | |
| • #跟帖# 明天我也贴两道我做的苦瓜菜。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-09 | |
| • #跟帖# 确实下饭。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-08 | |
| • #跟帖# 江西菜的特点、香辣，特下饭。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-08 | |
| • #跟帖# 这个特好吃！赣南的做法还会加点猪肉渣（练过油的肥肉渣），特香！ [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-08 | |
| • #跟帖# 我们小时候喝的肉汤都是这么煨出来的。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-08 | |
| • #跟帖# 苦瓜不能洗，切成片放进冷冻袋里在冰箱里冷冻，吃时自然解冻或用水冲洗解冻均可，可保持冷冻前的鲜味。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-08 | |
| • #跟帖# 江西菜也有这种做法，叫做酿辣椒。但辣椒必须是辣的，才符合江西人爱吃辣的特性。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-08 | |
| • #跟帖# 我也特爱吃苦瓜。每到苦瓜上市时，都会买很多。至今冰箱里还冻有几根切好的。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-08 | |
| • 青红辣椒炒子鸡 [私房小菜] - momo_sharon(680 bytes ) 2014-11-08 | |
| • #跟帖# 一看就有食欲，就是排骨太油了。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-08 | |
| • #跟帖# 前段时间我还做这道菜来着 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-08 | |
| • #跟帖# 我就是地道的江西人。江西分赣北和赣南，赣南大多属于客家，既有楼主所贴的江西菜，也有一部分客家菜。代表菜有：赣南小炒鱼、 [私房小菜] - momo_sharon(80 bytes ) 2014-11-08 | |
| • #跟帖# 凉拌茄子我还会滴几滴醋，加点辣椒，更开胃。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-08 | |
| • #跟帖# 清淡、原味营养^_^ [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 我是南方人，不过包子、饺子做得外观都还不错。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 这个好吃，我一般用腌菜炒，不放糖。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 好辣！可惜我不吃牡蛎，用新鲜鱿鱼替代也行吧。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 大厨的料理都是高档次的，难得喜欢这么普通的东西。我从小爱吃腌菜，常用它做面食的馅。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 这个要学 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-07 | |
| • 香喷喷的腌菜猪肉包子 [私房小菜] - momo_sharon(751 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 学做意面 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 你做菜放味精？这个对身体不好哦。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-06 | |
| • #跟帖# 清蒸鸡放辣椒？ [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-06 | |
| • #跟帖# 塩焼き大部分用的是腌渍鱼，新鲜的用miso煮较多。 [私房小菜] - momo_sharon(6 bytes ) 2014-11-06 | |
| • #跟帖# 子姜焖鸭是江西菜呀，但放很多辣椒，非常辣。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-06 | |
| • #跟帖# 你这种说法太偏颇。miso是日本最常见的调料，日本人基本每天都要喝miso汁。一种鱼，也有多种做法，就像青花鱼，也有酱油味的和烧 [私房小菜] - momo_sharon(129 bytes ) 2014-11-06 | |
| • #跟帖# 我吃寿司，都不拿蓝背鱼的，和红色鱼没法比。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-06 | |
| • #跟帖# 日本用miso煮是最常见的做法。 [私房小菜] - momo_sharon(6 bytes ) 2014-11-06 | |
| • #跟帖# 很醒？您是想说很腥吧。我这种做法，一点都不腥（海鱼本身腥味就不重）。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-06 | |
| • #跟帖# 这个做寿司不好吃，一般蓝色肉的鱼生吃都会带点腥味，寿司最好的是红色鱼肉。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# 鱼市场鱼多，与外边不同。商场只偶尔有卖、餐厅、家庭很少见鱼头。 [私房小菜] - momo_sharon(6 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# 这个很下饭 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# 鲷鱼很少这么做，日本人也很少吃鱼头。白色味噌出来颜色不够好看，味道我想差不多。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# 多谢大厨！要向您学习做菜，道道都是高水准。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-05 | |
| • 青花鱼的味噌煮（サバの味噌煮） [私房小菜] - momo_sharon(867 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# 挺漂亮！有个疑问：你家成天鸡鸭不断，不担心吃肉太多？ [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# 我觉得撒葱花和香菜都不适合这道菜的味道，所以没放。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# 多谢！拌饭挺好吃。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# 我喜欢这个。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-04 | |
| • #跟帖# 对，浇饭特好吃。做面的浇头豆腐就有些软了。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-04 | |
| • #跟帖# 您如果做过就知道，豆腐一点都不淡。这道菜我经常做，家人一致称赞好吃。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-04 | |
| • #跟帖# 口味并不淡，酸甜味，开胃下饭。豆瓣酱和番茄酱混在一起味道怪怪的。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-04 | |
| • #跟帖# 赏心悦目！我也常做咖喱菜，只是不放椰奶。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-04 | |
| • 番茄鸡蛋豆腐 [私房小菜] - momo_sharon(1007 bytes ) 2014-11-04 | |
| • #跟帖# 做法写得很详细，就是蒸菜，没有炒的程序。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-04 | |
| • #跟帖# 漂亮！ [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 好像开餐厅的，家庭怎么会常备有高汤和各种配菜呢？并且都是小小的量。。。 [私房小菜] - momo_sharon(0 bytes ) 2014-11-03 | |
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