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| • 半小时自制超级美味的甜品，比起网红奶茶店卖的杨枝甘露健康百倍 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(2452 bytes ) 2019-12-28 | |
| • 猪蹄/猪手/猪脚 这四种做法都太好吃了，一次过4合1，简单易做 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(3728 bytes ) 2019-12-20 | |
| • #跟帖# 谢谢！ [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-12-14 | |
| • 大大粒的澳洲芒果和“臭臭”的榴莲雪媚娘， 一吃就上瘾 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(21716 bytes ) 2019-12-13 | |
| • #跟帖# 可以不加蜂蜜，口感也很好的 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-12-12 | |
| • 超湿润松软，入口即化的【 蜂蜜古早蛋糕】，比戚风蛋糕简单多了 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(15765 bytes ) 2019-12-07 | |
| • #跟帖# 是摄氏度，华氏是185*1.8+32 = 365F [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-12-01 | |
| • 超级馋嘴零食 - 蜜汁猪肉脯/肉干，百吃不厌 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(9443 bytes ) 2019-11-29 | |
| • 学会了这款基础面团，咸面包甜面包怎么变花样都行，无需机揉，超松软拉丝 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(11423 bytes ) 2019-11-24 | |
| • 抹茶控的朋友必学 - 珍珠爆浆流心蛋糕，淡淡的抹茶味和Q弹的珍珠 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(2048 bytes ) 2019-11-19 | |
| • #跟帖# Bread improver对健康无害，家用和商用都没问题，如果你实在不想用，可以用少量糖和油来替代 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-11-18 | |
| • 全麦面包，少糖少油，绝对是健康之首选 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(1969 bytes ) 2019-11-06 | |
| • #跟帖# 很难懂吗？ 我想除了bread improver平时可能少接触，其他东西都是非常常用的。 其实bread improver在面包 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-11-06 | |
| • #跟帖# 我视频里所有材料都是中英文对照的，现在我将单独英文回复在这个帖子里，请查看是否看得到 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(650 bytes ) 2019-11-02 | |
| • #跟帖# 不好意思，改不了帖子内容， 我帖子这里面吧 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(650 bytes ) 2019-11-02 | |
| • #跟帖# 我的视频里都是中英文对照的，不知道你们是否能看到？同时我已经将材料的英文全部加入帖子内，请查看 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-11-02 | |
| • 超松软的手撕椰蓉面包， 想不拉丝都难 (汤种法) [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(1900 bytes ) 2019-11-01 | |
| • #跟帖# 烤的和煎的各有风味，都可以试试 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-11-01 | |
| • #跟帖# 我一定转达丽奶奶，敬请期待 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-11-01 | |
| • #跟帖# 是不粘锅，牌子是Carl schmidtsohn 说的德国技术但是我觉得是中国制作的, 用起来还可以 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-10-30 | |
| • 【 上海熏鱼/爆鱼】好不好吃，最关键在料汁 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(1977 bytes ) 2019-10-30 | |
| • 牛肚这么做，味道胜过酒楼饮茶的点心 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(8110 bytes ) 2019-10-23 | |
| • #跟帖# 先用油炒几分钟，然后在高汤里煮10多分钟，基本没问题，吃起来是脆爽的感觉，不是那么特烂的 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-10-21 | |
| • #跟帖# 我是加了的，装盘的时候可以不用放上去，因为用了高汤作为底汤，所以放一点大料提升香味 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-10-21 | |
| • 【四喜烤麸 】为何上海人对它情有独钟 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(1764 bytes ) 2019-10-18 | |
| • #跟帖# 如果没煎的，可以放在冷冻柜里需要时拿出来煎即可。 如果已经煎的，可以放微波炉加热20秒但是表面就不会酥脆了，或者放入煎锅里煎几分 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-10-17 | |
| • #跟帖# 青岛话听着特地道，卷舌头厉害而且很形象 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-10-17 | |
| • #跟帖# 所以说她是原汁原味的 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-10-17 | |
| • #跟帖# 因为她是我儿子好朋友的奶奶，其实还蛮年轻的 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-10-17 | |
| • 原汁原味的山东奶奶， 一口浓浓的青岛口音，送上地道的咸味油酥火烧 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(1796 bytes ) 2019-10-15 | |
| • #跟帖# 不客气 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-10-10 | |
| • 南瓜馒头 , 一次发酵，不加一滴水，做成趣致可爱的小刺猬造型 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(1136 bytes ) 2019-10-09 | |
| • #跟帖# 谢谢，我会多上一点面包的制作。 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-10-05 | |
| • #跟帖# 面包改良剂一般在超市的面粉及卖酵母的货架上都有，叫bread improver, 主要功能是促进面团里空气的产生，让面包更加松 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-10-05 | |
| • 汤种法做的香葱芝士肉松包，不一样的松软美味，只需一次发酵即可 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(2606 bytes ) 2019-10-05 | |
| • 嚼劲十足的【五香咖喱牛肉干】， 好吃到停不下口 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(1539 bytes ) 2019-10-01 | |
| • 巧克力慕斯，巧克力味浓郁，不甜不腻，口感绵软，自己装饰一点都不难 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(1799 bytes ) 2019-09-28 | |
| • #跟帖# 我自己的经验就是我用不同的锅做出来的效果不一样，我用的这个锅锅盖没那么严，生煎煎出来基本没有塌陷，但是如果用我买的另一个锅，锅盖 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-09-26 | |
| • #跟帖# 上海生煎现在基本上有两种派系，一种是半发面的，一种是不发面的，您说的不是圆鼓鼓紧贴皮的属于后者，上海小杨生煎就是不发面的生煎代表 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-09-26 | |
| • #跟帖# 我用的冷水，只加了一次后就盖盖子煎直到水蒸发完后，开盖撒芝麻和葱花，和再加少量油。 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-09-26 | |
| • #跟帖# 我觉得和锅有关，我煎生煎用这个锅（锅盖稍有点漏气的），煎出来开盖后不塌陷，生煎从锅里取出后，因为生煎内外温差，稍微有点回缩但是不 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-09-26 | |
| • 上海生煎，这么多年来我对它一直不离不弃 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(1788 bytes ) 2019-09-24 | |
| • #跟帖# 应该不会啊，因为奶和蛋白混合加热后也会凝固的。 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-09-24 | |
| • #跟帖# 谢谢，下次试试 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-09-21 | |
| • 粉粉嫩嫩的玫瑰花奶油戚风蛋糕（也可做成巧克力戚风蛋糕胚） [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(2202 bytes ) 2019-09-21 | |
| • 无需油炸一样好吃的糖醋排骨， 在家自己也能做出大师级品质的上海本帮菜！ [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(1636 bytes ) 2019-09-19 | |
| • #跟帖# 用的是葱伴侣六月香的盒装豆瓣酱，袋装的味道没有盒装的正。 六必居的我没有试过，不确定其味道 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-09-18 | |
| • #跟帖# 是的，一共三天完成， 其实我意思是从腌制到成品的第三天，不好意思，让您误会了，包着冷藏过夜，隔天即可切片吃了 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-09-18 | |
| • #跟帖# 其实我意思是从腌制到成品的第三天，不好意思，让您误会了，包着冷藏过夜，第二天即可切片吃了 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(0 bytes ) 2019-09-18 | |
| • 草莓奶油戚风蛋糕，简简单单几朵草莓花一点缀，美味不一定需要复杂 [私房小菜] - 萨姐的南腔北调(1705 bytes ) 2019-09-18 | |
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