说你没法enjoy牛排吧。不是越生越好。太生的，同样咬不动。诀窍在于蛋白要变性到一定

来源: 于 2013-06-30 19:29:43 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

所以香港说几分熟，比较准确。美国的讲法不准。常吃的话，和厨师熟的，可以比较好沟通。