上海的小杨生煎，不错，1元/个，分店也不少，(图)

4元/两(4只) 每次开锅都抢疯了～

满满一包汤汁

 

小杨生煎——上海生煎界的“三好”楷模之一

小杨生煎在上海的名气实在是太大了，以致于把上海著名的美食街吴江路给改造成了半条生煎街。各种版本的上海生煎地图排行第一的大半是它。说是店，实际上连像样门面都没有，但生煎馒头出来一锅就卖光一锅，吴江路上永远有人在排队眼巴巴等着下一锅的新鲜出炉。         虽然有人诟病说小杨家的生煎个头太大，但是老板正是抓住了市井食客们力求价廉物美的心理把生意越做越大，至今已开了好多家分店，坊间还有若干仿冒者。小杨生煎个头有一般生煎两倍大，俨然一派宗师的况味。洒上芝麻，个个油光透亮颗粒饱满，底子酥脆焦黄，皮薄如纸却薄而不破互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的，酱香浓郁却不感到油腻。汤汁尤其丰沛，若不事先小口啜尽定会喷得到处都是，完全符合民间对于一个完美生煎的诸多要求。如果兴致好还可以叫一碗牛肉粉丝汤，吃完了就一个字，爽！大概因为生意太好，价钱也一路涨到两块五一两。 　          现在吴江路小吃街东段的“小杨生煎馆”已经或民间或官方地被认为是上海生煎界的“三好”楷模，喜欢在陌生城市悠游闲逛顺便考察上海知名美食路边摊的游人不要错过。

小杨生煎菜单价格
生煎3.5元/4只
牛肉汤3.5元/碗
鸡鸭血汤3元/碗
牛肉血汤4元/碗
细粉血汤4元/碗
牛肉贡丸（鱼丸）汤5元/碗
油豆腐牛肉粉丝汤5元
油豆腐牛肉鱼丸（贡丸）粉丝汤6元/碗

静安区小杨生煎
小杨生煎——吴江路店
地址：静安区吴江路54-60号(近南京西路)
电话：[phone]

小杨生煎——康定路店
地址：静安区康定路812号(近胶州路)
电话：[phone]

小杨生煎——陕西北路店
地址：静安区陕西北路678号(武定路口)
电话：[phone]

黄浦区小杨生煎
小杨生煎——南京东路店
地址：黄浦区南京东路720号食品一店内

小杨生煎——黄河路店
地址：黄浦区黄河路97号黄河路97号