英文是brew翻译出来就是煮 了

但是也比较准确，因为虽然是咖啡粉，水和咖啡粉之间需要有一定的时间在一起，一般的系统大概2－5分钟，沸水和咖啡粉在一起，把咖啡粉里面的味道和咖啡因都提取出来。这个时间如果讲究一些是根据咖啡豆，设备，口味而定。所以说煮也不委屈。

expresso contact time 短，只有几十秒中。