re：上海餐饮业去年净利下降近一半 zt

刚在上海吃了20多天,感觉上中低档的饭馆还是很火爆。最近上海川菜馆红火，象“辛香汇”“厚味”这样的平民化餐馆，每天排队等候的时间大约是两三小时，晚上十点钟去还要排队。

在一些高档饭店，情况则完全不同。新天地里人员至少比以前少了三分之一。“新吉士”“TMSK”之类的地方，周末晚上7点还有很多空位。顺便说一下，TMSK的服务质量大打折扣。一个朋友点的中火候牛排老到切不动，叫来当班经理问，她居然说“我来帮你切吧”。