水果、酸奶、地中海食品、咖啡、果汁、生菜沙拉一概没有。心酸

来源: 2018-01-04 09:22:51 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

精米精面做的米饭馒头,容易诱发糖尿病,在国外已经逐渐被淘汰。换成了棕米和荞麦面。养麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%,其中对人体有益的汕酸、亚油酸含量也很高。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用,同时又是一种重要激素—前列腺素的重要组成部分。荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3—20倍,为一般谷物所罕见。荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的,即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有重要的防治作用,是治疗心血管病的良药。

蔬菜水果应该尽量生吃,这样能最大限度地留住营养,有防癌抗癌和预防多种疾病的作用。平时应该多吃胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、莴苣、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等

看楼主吃着猪头肉、回锅肉、水煮肉片、精米精面这样落后的食品,还乐在其中,觉得真心酸

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