水是助燃的，但为啥会用水来救火呢？

水救火的原理是降温。

至于水的助燃嘛，下次BBQ的时候（炭火那种最好）你拿喷壶喷些水雾上去试一下喽。

体验一下烈焰冲腾的现象。更简单的，家里是煤气灶的也行，喷少量水雾试试。

中学老师的解释是，水作为催化剂可以助燃。

但绝不是把水分子分解开。

水是个非常神奇的物质。既不可压缩，也很难分解。热胀冷缩，冷到冰点又开始膨胀。神奇的特质被教徒们拿来说是神迹。