你文章的最后那句才是真理,cheese有千万种,营养成份多不同。 咱们中国人认识的cheese大多是麦当劳的那个。那不算cheese,属于人造黄色软体垃圾。 Cheese Is Number-One Source of Artery-Clogging Fat in American Diet http://www.cspinet.org/new/cheese.html