红烧肉

和四条腿孩子漫步,

人行道边开满了草头的鹅黄色小花,

在清冽空气里摇曳,

有一种温润在心田瞬间迷漫,

我回到了稚童的色彩靓丽,心境单纯的时光里:

 

幼稚园西侧花园里遍地开满的是一样的鹅黄色小花,

和阿奶在花园里种的草头开的花一模一样!

每个下午在开满鹅黄色小花的草地上散步后回到教室,

阿奶就回来接我回去了。

 

这些记忆深处的景象似三月的风让心悸动在异域时空里,

阿奶走了好久了,却一直真切地感受到她恩泽,始终地陪伴......

 

草头是沪语,草头就是苜蓿。

一种普通的寻常蔬菜,

碧绿而清新软糯的口感让人欣喜难忘!

 

同班女生们摘下三叶苜蓿,把茎轻轻撕开再穿入另一个茎里,

如此循环反复就串成一个花环。

做完花环,孩子就等着家长来领回家了!

 

这些鹅黄色的草头花留在记忆里的是阳光明媚、午后宁静,

快乐地随家长回家,期盼成真的时刻!

 

幼稚园在零陵路上,介于大木桥路和茶陵路之间。

二层的红砖坡顶教学楼坐北朝南,楼前有一个比篮球场略大的水门汀操场。

 

操场东侧是篮球场样长,一半宽的花园,种满了曳尾,

是不让人进入散步玩耍的。

西侧也是同样大小的花园,遍地植草,春夏遍地开满小花,

孩子们可以早晚二次去散步做游戏玩耍。

 

操场和二个花园四周都种植了修剪整齐的瓜子黄杨,

作为枪篱笆来相互分隔开来。

幼稚园的二扇墨绿大铁门在南面,

正对过是每个礼拜天都会人挤人的二层楼合作社。

 

幼稚园北侧围墙和日晖实验小学共用的,

那个实验小学可不是一般孩子就读的。

幼稚园的老师是附近几个街道幼儿园里唯一真正的科班幼师,

所以不是被叫成阿姨,而是被尊称为老师!

 

这个幼稚园硬件和师资是这个区块最好的,

而且除了收学杂费,不再收粮票和肉票,

在那个票证年代实在难能可贵的稀罕至极!

只是每个年龄段只设二个班,

没几个家长能如愿送孩子入校。

 

那么我为何连家门口的托儿所、幼儿园都不给进,

却被这样的幼稚园接纳了?

因为我阿奶同意在她的嫁妆上造了大庆中学!

就是后来的邦德职业中学,

所以,我被这所幼稚园接收了。

 

这一切在我考中学时,才知晓的。

 

幼稚园草头花留下清新地气味在我脑海里,

大概是和花园里阿奶亲手种的草头一模一样的缘故吧?

 

幼稚园也留下了另一种油腻的浓烈味道,

或许是肉臊香味吧,只是我接受不了。

家里吃肉要么是清淡的肉糜炖蛋,百叶塞肉,油面筋塞肉,

要不就是炸猪排了,蹄膀都是剥皮的,

从没有太过浓烈的油腻味道,

因为我从不吃一丝肥肉,更不吃肉皮,

一吃就吐,大概是心理问题吧。

 

肥腻的肉味道让我恶心头晕想吐。

至今都无所适从。

 

第一次“吃”红烧肉,我是送的,也算吃了!

小班时的一天上午去了草头花园,散步回到教室时,

从隔壁厨房间弥漫出的一种油腻味道扩散到整个教学楼。

 

这种油腻味道有肉的油脂、酱油混合而成,

让我反胃恶心,让我头晕,担心吃了会吐而被同学嗤笑!

当时不知道肉臊味如此浓烈的原因,

后来才知道是为了省油,肉没有煸炒透,

料酒也没放够,更没有放葱姜,

肉的腥味就弥漫整个幼稚园了!

 

但是在一个凭票吃肉年代,

小户一个月一人只有二大口肉可吃的年代,

似乎肉除了香味是没有其他味道的。

是我的问题。

 

幼稚园吃饭是六个小朋友一张桌子,

桌子长的一边二个孩子面对面坐,窄的一面就一对一坐。

每个孩子二个绿色搪瓷碗,阿姨分别会盛饭,盛菜。

 

那块红烧肉扇形的,有一盒扑克牌那样厚薄大小。

因为酱油放的不够,

肥肉长时间的炖煮已经白蹋蹋了,

瘦肉和肉皮是浅浅的酱红色,

肉皮长时间炖煮已经发开来有一盒扑克牌的厚薄了,

更要命的是肉皮上突起几个猪妈妈哺育小猪的......

 

同桌小朋友都正襟危坐等老师发开吃的讯号,

每张桌子吃得最快的第一名、

班级吃得最快第一名都会被老师隆重表扬。

 

老师一发讯号同桌们就开始调羹勺起饭往嘴里塞,

大口咬下那块红烧肉的一部份,

对孩子来说那块肉实在有点大,

但是在那个年代似乎孩子们胃口都很好。

 

我也大口的吃着饭,

只是我在家从不吃一丝肥肉和肉皮,

在同桌的狼吞虎咽的氛围下我也勺起那块肉,

但是张开嘴巴前我看到了那几个惊人的突起,

还有一股肉腥味道让我闭紧了嘴巴!

 

看看大口吞咽的同桌们,我汗颜了、头都晕了。

坐在我右边的是我班的吃饭第一名,

自然也是这张桌子的第一名了,

我看他津津有味地把饭吃得只剩最后二口了,

肉还剩一口,大概是要留到最后而不舍得吃吧?

 

他扫了眼同桌的吃饭进度,

再环视其他桌子的吃饭第一名的进程,

他笑了!

他确信老师又一次会因为班级的吃饭第一名而表扬他,

这也是他每天都骄傲的时刻。

 

他吃惊地看着我菜碗里那块原封未动的红烧肉,

我适时地趁老师不注意我们桌子时把肉塞到他碗里,

他开心的看着我同时再次扫视其他桌子第一名的进程,

随后他放心的一口吃掉了他的肉,

勺起了我给的肉咬了一大口,

空口吃肉让他开心地看着我,

我也感激地看着他!

老师没发现!

我终于解决了这块红烧肉!

 

第二次我用衣兜把红烧肉带回家了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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