有些华人饮食店还是不卫生，过期腐败的食物加点佐料就卖出去。

国内的说法“不干不净，吃了没病”，主要是指食物的清洗不彻底，但中国的烹调一般都是用高温把食物彻底煮熟，所以一般不会有事。
但过期腐败的食物是无论如何高温烹调都会致病的。