目前有很多这种私房菜，没有试过。老字号随着老师傅们的退役

质量也不行了。还好，老师傅们没有退役前，北京很庸俗，1年流行一个菜系，老字号被打入冷宫，价格上不去，我基本吃遍了，的确是好。那时候是公款就吃粤菜，自己掏钱就奔老字号。