河豚,鲥鱼,鱽鱼

来源: 2010-03-16 17:35:41 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

楼下的兄弟是南京江阴到镇江一带的吧。

鱽鱼是俺吃过的最鲜味的淡水鱼,就算白水清灼,味道都是一流啊。

据说他的骨头在清明前是软的,清明后就硬了,俺没有见过,但是吃过炸得酥脆的鱼骨,佐酒的无上佳品。

有一年俺在泰兴住了几个星期,每天都有新鲜捞上来的鱽鱼享用,到底也没有吃腻,至今怀念。