有，我老家那边很多人加碱煮

来源: mr-leaf 于 2010-03-11 16:58:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (112 bytes)
回答: 加碱是为了粥煮得溶！像糊糊那种 由 mr-leaf 于 2010-03-11 16:53:19

因为，老家是小地方，很多家庭喜欢自己早上煮粥做早饭，早上时间紧，没有那么多时间熬粥，所以，加碱，这样很快就能煮溶

所有跟帖： 

• 哦, 廣東人也有吃碱水粽的 -似曾相識- ♀ 给 似曾相識 发送悄悄话 似曾相識 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2010 postreply 17:05:09

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