a fish named...-说说悉尼fusion food

a fish named...-说说悉尼fusion food

从前有个电影，很老了，现在的年轻人一定不知道。

这个电影叫做a fish named wonda，英国老牌笑星，演喜剧fowty tower的男主角演的。

因为电影有名，所以，在悉尼的coogee海滩，有个卖鱼的餐馆，就叫做a fish named coogee。（对不起，广告一哈。）

顺便，文化是多么重要的一件事，起个名字都体现了一种或N种文化的精髓。悉尼的中国餐馆全叫做啥金龙啊，富豪啊，好运啊，虽然我觉得比较难听，但不可否认，这也是一种“文化”。

这餐馆是什么风味呢？还真难说。你点了marinate腌好了的鱼或者别的海鲜，他们现场给你bbq，可以配chips，也可以配米饭，青菜，salad。

有点澳洲，有点英国，有点泰国，还有点中国。

此大概所谓“fusion food”，革新餐馆。

fusion food好不好？

我觉得挺好。最有名的，最昂贵的，大概是tasuya's，世界几大名厨之一，他卖的不仅仅是日本菜，而是日本，意大利，法国等等的创新混合。

悉尼以食有名，fusion大概少不了。严格的说，大部分餐馆其实都是了，包括那些金龙富豪好运广东菜馆子，也卖北京烤鸭，京都排骨什么的。

幸运的是我们，吃饭的人。

非常莞尔。