回复:怎么把红酒都放在冰箱里?味道更好吗?

回答: 一款物美价廉的SHIRAZ小咪猫猫2009-06-18 06:37:01

一般红酒是不入冰箱的,只有ROSE除外,它是红酒中最淡的一种,果味浓,有点儿甜,冰后才最好喝,夏天时喝特别清爽。其他红酒则是室温保存,或者用专用的恒温箱,而且饮用前先打开盖子让她和空气接触一会儿。有人建议饮用前一个小时开瓶,其实我看倒也不必,有10-20分钟就行了。酒是有生命的,开盖就好比唤醒她,这样饮用时她的芬芳才会恰倒好处地散发出来。饮酒时先将少量的酒在杯底轻轻晃动一下,闻闻她的味道,然后再注满(至多七分),细细品用。我习惯同时备一杯冰水,不时地喝一口。一来适当地清一清口,可以更好地品味酒的味道,另一方面,红酒容易在嘴唇上流下紫色印记,喝点水可以避免,否则女士们可要记住不时用餐巾擦擦嘴唇,避免酒印坏了你的淑女形象呀。

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