请教面筋的煮法

来源: 于 2009-06-15 03:15:09 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

喜欢吃面筋，煮了两次都不成功，炖了20-30分钟，菜已经很烂了可是面筋还是没有炖透，不知道该煮多长时间？是不是应该先把面筋用水浸泡一下？谢谢好心人指教！