基本提议

来源: 于 2009-04-18 08:39:26 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

分析自己弱势后按照实际情况在4P's上下功夫：Product/Price/Place/Promotion

产品：增加品种/开创特色品种
价格：优惠/会员卡/多买多送等促销方式
环境：改善环境及服务质量/更改开放时间/增加或改进购买及支付方式
宣传：传单/word of mouth等（看资金而定）

饮食生意很容易被模仿，最重要的是以顾客为中心去考虑改善，建立固定顾客群。

另外，觉得看几集Gordon Ramsey的Kitchen Nightmares也会给你些启发（youtube上有很多）。

祝顺利~