回复：虽然我知道这里广东人有一大队，我还是忍不住

同情楼主，也了解了楼主对粤菜的误解，鱼翅鲍鱼龙虾皇帝蟹不只是是粤菜的特色吧。你吃过潮汕菜，客家菜，粤西菜了吗？要吃正宗粤菜还是去南番顺地区找找吧。现在也不好找，外地外省冒充本地的厨师比比皆是。香港，澳门地区的也有很多正宗的。要是你去酒楼，这就看你运气了。
我个人是中国菜就爱吃的那种，吃过不同省份的菜，辣的，甜的，酸的，咸的，膻的，香的。靠，除了中国全世界那找去。当然不包括老美中餐外卖那种。自我面壁检讨过很多次了，结论是坚持自我。