袋鼠肉颜色较深,纯瘦肉,肉质较粗。虽然肉比较粗但是没有牛肉硬,不像牛肉那么难做。不过这些都不是最核心的特色。袋鼠肉是属于一种有味道的肉。袋鼠肉有种独特的味道,而且比较明显。我不喜欢猪肉牛肉就是因为没什么味道。爱吃羊肉的就喜欢吃羊肉的膻味。爱吃袋鼠肉的就喜欢袋鼠肉的独特香味,吃习惯了就会迷上的。 袋鼠肉是红肉里我的第一选择,偏好排名一下:鱼肉,袋鼠肉,鸡肉,羊肉,牛肉,猪肉。平时在超市购买最多的就是袋鼠肉。