马未都先生提到的外销瓷温盘

这件回家拥有的清代青花外销瓷温盘，是件普品，但厚实，做工不错，品相良好，仍是很喜欢。这件温盘一头有注水孔，另一头有排气孔。像马先生说的那样，我也觉得，家里或餐厅真的需要这样的产品。据我所知，这类的温盘从乾隆年间就有了。


马未都 -- "我还见过一种外销瓷的餐具，叫温盘。这么大，这么厚，中间空的，两边有一个孔可以注入热水。我很好奇，我试过。大约能注入500毫升热水，那么这个盘子一旦注入热水以后，这个盘子长达一个多小时都不会凉。欧洲人吃奶油，我们都很清楚，喝过奶油汤。咱那凉盘子往上一搁就成奶酪了，硬了。这么聪明的餐具是中国人做的。我在国内就买过一块，回家老在那里灌热水，特别高兴，试过很多次。我就想：这样的餐具我们为什么自己不使用呢？有的东西怕凉，比如面条，炸酱面凉了就不好吃了，夏天吃凉面另说。"

马未都--外销瓷的神话
 

 

图来自回家了路私人收藏。

所有跟帖： 

• 妙设计！ -群思- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 10:47:34

• 群思兄何时归来的！旅行愉快吗！ -回家路- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 11:43:33

• 谢！ 一切都好！ -群思- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 12:44:46

• 现代人用电热丝，古代人用温水，方法不同，都有温暖食物品尝。都是好办法！！！ -西门祝- ♂ (79 bytes) () 01/20/2014 postreply 11:00:51

• 这个装满水往上一端，多方便啊！也不用碳，也不用电，应该介绍给孟非的面馆！ -回家路- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 11:41:27

• 看来马未都对外销瓷没什么研究，还没入门。 -老骨董- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 11:26:02

• 在国内的人，不想也很少接触外销瓷。我们身上担子重啊！kidding! -回家路- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 11:39:24

• 回复：看来马未都对外销瓷没什么研究，还没入门。 -老骨董- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 13:52:19

• Mug 马克，其实这东西正确的叫法是tankard. -老骨董- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 13:59:15

• 回家不这么认为， 就叫plate warmer -回家路- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 15:07:55

• 说的是视频里的马克杯。 -老骨董- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 16:56:31

• 马先生说的应该是mug,wiki 里对 tankard 和 mug 都有解释 -满枝- ♀ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 19:46:11

• 回家回家了 -老庄不周- ♂ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 19:44:59

• 边饰都相当简化了，有现代感，， -满枝- ♀ (0 bytes) () 01/20/2014 postreply 19:57:22

• 有眼力，边饰复杂的是年代更久的，像乾隆的。 -回家路- ♂ (6 bytes) () 01/21/2014 postreply 09:13:09