在北京吃的经历

上世纪七十年代初随父母从干校回到北京，因为回京的时间不同，一家人在北京团聚 了。干校虽然不好，但是去过干校的家庭都发了一笔小财。因为干校所在地大部是 贫穷的地方，大家拿着北京的工资却无可消费，两三年间就积累了下来。我印像中 妈妈带我们几个孩子在外面吃饭是在西单的峨嵋餐厅二楼。本来就是要吃饺子，羊 肉大葱馅儿，实在是香。可看到隔壁桌的一个胖叔叔 (有点像小兵张嘎里的翻译官 ) 在吃烤鸭更香的样子，妈妈也给我们叫了一盘。那时的烤鸭是八块一只，四块钱 半只，都有汤，一盘是四分之一只，两块半，没有汤。那次吃了两个第一次，第一次 吃到羊肉饺子，第一次吃烤鸭。

印像中那是最后一次妈妈带我们出去吃饭，长大了就多和朋友在一起了。峨嵋餐厅 有一种凉面，盛在盘子里(4寸盘)，用麻酱汁黄瓜丝拌，有辣的有不辣的，第一次吃 我表哥带我去的，好像是在文革初期。 以后想出去吃饭就问妈妈要两块钱，招呼几个朋友下馆子，四五个朋友在一起，也 能凑个十块八块的。那时间东西便宜，大部分的菜就是四毛六毛一份，几个十几岁 的孩子胡吃海塞一顿。

有一段时间喜欢吃小吃，常去西四北小吃店，护国寺，隆福寺，爱吃的是豆腐脑， 小豆汤，糯米莲子粥，切糕，炸糕，和艾窝窝。有一次在隆福寺等切糕，现做: 一 个方桌子，铺一块大屉布，倒一锅煮好的糯米，整平后倒上熬好的豆沙，然后再一 层糯米，再一层豆沙，一共三层糯米两层豆沙，撒上青红丝。因为是刚做好的，糯 米的香和豆沙的甜，特别好吃。

有一次在友谊宾馆，叫了一份红烧对虾，一个八寸盘里放了六只大对虾，烧的非常 好，只是从此以后吃什么虾都没味道，以至于我现在基本不吃虾了。

再长大一点就去老莫，开始是别人带着去，以后也自己去吃上瘾了就每个星期去一 次。我曾经创下一块七毛钱吃一顿老莫的记录: 一份奶油杂拌(一块一)，一份面包 黄油果酱(四毛)，一瓶北冰洋汽水。新桥也去吃过，但觉得饭菜不如莫斯科的好吃， 点心还是新桥的好，树根是我老婆的最爱。 还有很多很多。

提起北京就满脑子里是各种吃食，问起名胜古迹倒是没什么印像了。

所有跟帖： 

• 东来顺呐? -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:08:19

• 有去啊 -皇爷- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:13:27

• 出国前和一个朋友在东来顺吃涮羊肉 -皇爷- ♂ (82 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:58:09

• 现在已经差不多了.. -小宁波♂- ♂ (193 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:11:45

• 你这么个吃法可是严重脱离工农大众啊。当心，有红眼病的不少。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:36:19

• 应该无妨吧? 有人喜欢风景，有人喜欢古玩，我就喜欢吃: ))) -皇爷- ♂ (58 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:46:47

• 楼主大度。我不是这个意思，我也爱吃。人跟人不一样的，前段时间有个帖子，回忆有人文革中在食堂经常吃甲菜（肉菜）， -欲千北- ♂ (41 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:35:07

• 那个时候大家工资差不多，顾吃就顾不上穿，想玩就在吃穿上省点。理解万岁吧! -皇爷- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:42:04

• +1 -xueyuanlin- ♀ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 09:48:53

• 没去吃北京的豆汁？吃了豆汁，更会让人得红眼病了！哈哈！ -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:43:18

• 试过，真喝不下 -皇爷- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:48:19

• 这些好吃的在那时候属于比较高档的，但是普通人家也是能偶尔吃上一顿的。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:51:32

• 现在好像只在瓷器口还有了 -皇爷- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:59:36

• 哈哈 我也喝不下.. 就吃吃焦圈驴打滚.. -小宁波♂- ♂ (248 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:53:03

• 用焦圈包的粢饭加上糖也是很好吃的，那时在东单的上海饭馆有卖。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 15:12:11

• 试过，真喝不下 -皇爷- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 13:48:19

• 据我有限的了解，就是地地道道的北京人能够喝豆汁的也太少， -空山新雨晚来晴- ♂ (103 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:29:07

• 对! 比如北京的酸奶我很早就试过，很长时间不能接受。 -皇爷- ♂ (76 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:46:47

• 北京酸奶有一股奶香味，现在在一些美国的华人超市也有卖，非常喜欢。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 15:10:13

• 那东西是京郊老百姓喂猪的，后来成了老北京“城里人”离不开的一口儿。喝得上瘾的天天想，不喜欢喝的的确咽不下去。 -加州耍猴人- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 19:25:33

• 我也是从来没喝过豆汁 -月城- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:50:22

• 我小时候常去一个叫白魁老号的餐馆吃羊肉面，真正美味 -月城- ♂ (176 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:56:21

• 新街口有一个西安饭馆，有羊肉泡馍。一进去满屋子香 -皇爷- ♂ (158 bytes) () 03/13/2018 postreply 16:29:24

• 炒饼，卤煮火烧，炒疙瘩，褡裢火烧 ？ -xueyuanlin- ♀ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 10:10:26

• 糯米饭加红豆沙再加一层糯米饭再撒耶丝。 -laha- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 16:27:22

• 牛街的切糕好吃，闻着都香喷喷的 -littleAC- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 17:18:59

• 馋呀 -八一湖- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 17:38:01

• 新桥饭店的树根---美好生活 -Soltek- ♂ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 18:43:09

• 树根：原来西单路口西北角现在中国银行的位置上有家点心铺，卖的树根特别好吃 -公鲨- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 02:17:20

• 那里不是民族文化宫吗，不记得曾经有点心铺，可能我的记忆太老了 -月城- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 05:54:50

• 您老高寿？点心铺是拐角临街，挨着停（自行）车点，现在是中行总部门口的广场 -公鲨- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 20:03:11

• 您说的西单那个叫 春明食品店 -彭定康- ♂ (0 bytes) () 03/15/2018 postreply 02:17:40

• 我们也七十年代初从干校回京，没下过馆子（没攒下钱来， -xueyuanlin- ♀ (176 bytes) () 03/14/2018 postreply 09:55:20

• 八十年代初在北京吃烤鸭，粉肠还记得，以前从没吃过。火锅印像不深，大概因为家里冬天常吃火锅。 -泥中隐士- ♂ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 14:05:29

• 树根 还是新桥的好吃 -彭定康- ♂ (0 bytes) () 03/15/2018 postreply 02:21:12