仅仅说缺就简单化了，另一个被忽略的重要方面是买不起

主要靠所谓主食填饱肚子，我还记得小时候一个比较穷的同学家的老奶奶批评自己的孙子吃菜吃得太多，教育他要“多吃饽饽少吃菜”。

买不起肉或者觉得吃肉太奢侈。