认真讨论，你的这个贴问题很大

1）四川省的数据和国家统计局的数据都是数据，为什么要相信四川省的数据而否定国家统计局的数据？最多只能说，通过四川省的数据可以怀疑国家统计局的数据。

2）美国现在的猪只出栏国家标准是200磅或6个月，看哪个先到。从产量上看是先进（年出栏率超过200%），但背后与瘦肉精等技术有直接关系，营养健康方面恐怕不如传统。据说昂贵的“黑猪”要三年才能出栏。

3）文革时候的肉菜才是真正的肉菜，不像现在一盘肉半盘以上辣椒，滑溜肉片、软炸里脊、烧子盖、剥皮大烤，等等等等。

66年到74年北京的猪肉敞开供应，牛羊肉也是，但牛肉不是总有。问题是66-70一般人吃不起肉，或者因为各种原因不敢买肉。所以副食店的肉都放了很多天，不新鲜。71年开始，消费观念变了，虽然收入没增加，但是吃肉的人多了，到73年许多人开始天天吃肉，这样才有75年开始的肉票。当然我的观察仅仅限于北京。

所有跟帖： 

• 你不能以北京为标准，北京的供应是国家保证的。 -mingxiaot- ♂ (185 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:07:07

• 你说的恐怕还是在72-74之间吧？ -dudaan- ♂ (234 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:10:55

• 73年我们小厂的炊事员说：人变了 -dudaan- ♂ (120 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:16:02

• 这个不太清楚，但印像中文革的大部分时间都有肉票油票， -mingxiaot- ♂ (280 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:19:47

• 印象最深还是七六年，农民成群结队进城买凉粉充饥，不让买就打人，真有点世界末日的感觉 -mingxiaot- ♂ (0 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:24:09

• 这些东西应该写进历史 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:41:00

• 正在写 -mingxiaot- ♂ (44 bytes) () 01/24/2018 postreply 07:20:32

• 北京上海真的不用肉票，北京66-70不需要肉票 -dudaan- ♂ (68 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:30:16

• 我师傅嘲笑酒仙桥地区电子工厂的那些从上海迁京的技术工人 -dudaan- ♂ (125 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:35:23

• 所以我说北京的供应是国家保障的嘛 -mingxiaot- ♂ (0 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:37:04

• 呵呵，我看到的正好和你相反。 -puyh- ♂ (0 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:42:15

• 油票一直有，和文革没关系，肉票是文革都快结束了才有的。 -puyh- ♂ (0 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:33:34

• 是的，但可能限于北京上海等地，据说陕西很早就凭证供肉 -dudaan- ♂ (113 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:37:40

• 要看地方，四川一直有（文革初期不太清楚，我那会儿太小） -mingxiaot- ♂ (0 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:38:26

• 是这样，你用“老夫”，我还以为你真的比较“老”呢！ -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/24/2018 postreply 06:40:20

• +1 -淡黄柳- ♂ (0 bytes) () 01/24/2018 postreply 07:07:04

• 哈哈，俺在你面前托大了。你在文革中有工作的经历，我只是学生 -mingxiaot- ♂ (0 bytes) () 01/24/2018 postreply 07:15:14

• 是这样.... -文革传人- ♂ (605 bytes) () 01/24/2018 postreply 19:35:34