现在,去餐馆里吃饭,必点的一道菜,一道古今中外男女老少都喜欢的一道菜:核桃虾。
核桃虾,好吃,高级,上档次,营养好,最近几年是我最喜欢的餐馆菜之一。
原来以为核桃虾特别难做,后来经圣地亚哥的美食圣手一指点,鹅呀,鹅都会做!比满汉全席还简单!
选 8-10 头的大侠两磅
当年的核桃三两或者四两,或烤,或微博,或炒,然后挂糖汁。
虾仁裹上面粉,下油锅,炸成外焦里嫩。
锅里放慢内酱,少许盐、糖,然后放入虾仁和核桃仁翻炒三十秒。
盘子底下放上熟芥兰,以添色,一盘名垂青史的核桃虾就做好了。
自己家里吃,怎么整怎么放都随便了。
好吃,美味,good!
自己动手,比餐馆里做的还好!
《版权核桃虾所有,翻印自己做不究》
更多我的博客文章>>>