乡村回归：人民公社食堂

2014年，也是秋色浓重时，回到了河北大地，探访亲友。

到达后的次日清晨，在淡淡的薄雾笼罩下，迈步乡村，去吮汲又违别一年有余的农田生息。

母亲的土地。

刚刚收获过。坚韧中，也略显出一丝疲惫苍凉；在燕赵广袤的长空下，袒露出她温和泛黄的怀抱笑意。

 

 

中午时分，弟弟兴高采烈地说，咱们去乡里新开的 “人民公社食堂” 吃饭吧。

颇觉一点新意，连声附和：“就去公社食堂”。

虽然，没有亲领过 “人民公社” 的生活实践，“向阳花”的歌声，在神州大地上曾飞扬数十年，也伴随着朦朦胧胧的童年。理想的图腾，风雨兼程，花开花又落。

未曾料想到，经过这些年改革翻新，很多乡亲村民们，头顶一匾 “鸿福照家园”，住小楼大院，真是仓满囤实。而毁誉参差的 “人民公社食堂” ，怎能，还与时回归了？

要去的 “人民公社食堂” 座落在小县城和乡村之间。简朴的红砖瓦墙上，红星当先，一廉映眼：“人民公社妈妈饭”。入门后，弯了一个大圈，经过的通道两边墙壁上挂满了毛主席镜框像，然后才进入了“食堂”正厅。

所见到的 “人民公社食堂” 内，未有城内的典雅奢华，却是明亮大气热络，内在很丰富。菜谱中，选择良多，还不乏大江南北坊间流行美食。一碗川家 “水煮鱼片”，很有特色意境。虽偏离一点正宗，却有“湘红辣”领头压顶。一大钵特辣小青红椒炒就的花菜肉片，很抢手。最可口的是“擂椒茄子”，后来自家仿效了很多次。

 

 

 

岁月把风尘拂去

食堂之味

激荡在宏波浩瀚里

优劣成败

风吹浪打看峥嵘

今胜昔犹然

故里乡民

却追忆

那理想奋斗路璀璨

情寄舌尖

回味经典

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 水煮鱼片，兄弟我在重庆的时候就爱吃这一口：）） -西岭千秋雪- ♂ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 12:02:07

• 我也是在重庆学会吃火锅的。解放碑那儿，有一家，特别喜欢。 -南国铁树- ♀ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 12:32:49

• 真好！我还以为吃饭不要钱呢：）） -coach1960- ♂ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 12:11:08

• 谢练兄！没有免费的午餐了：） -南国铁树- ♀ (50 bytes) () 12/27/2015 postreply 12:34:38

• 跟着铁树一起回归乡村，真棒，喜欢这种地方：））也喜欢最后的诗，好！ -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 12:30:15

• 桂林也有。新开的万福广场里，叫“江南人民公社”食堂，主营湘菜。谢谢百惠！ -南国铁树- ♀ (361 bytes) () 12/27/2015 postreply 12:42:54

• 铁树mm圣诞快乐。我还是喜欢当年布菲的感觉， 豪迈， 哈哈 -莽撞人- ♂ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 12:46:35

• 莽撞兄圣诞新年快乐！咱们乘 Time Travel 去历验。 -南国铁树- ♀ (35 bytes) () 12/27/2015 postreply 13:01:32

• 好久没回国了，农村的家常菜看起来也不便宜啊。西红柿疙瘩汤16元。 -金色的雨- ♂ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 12:48:35

• 鲜鱼，大虾，鱼片都不贵。一大家，十几个人， -南国铁树- ♀ (35 bytes) () 12/27/2015 postreply 13:06:05

• 哈哈， 我在回国时也去过类似饭店， 冒充”人民公社大食堂“的私人饭店啦， 冒得一点人民公社的味道 -华府采菊人- ♂ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 13:33:08

• 这就是，假作真时真亦假，无为有处有还无。老百姓开心，常去，就是真了。 -南国铁树- ♀ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 13:48:26

• 这就对了， 老百姓开心就成 -华府采菊人- ♂ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 14:14:31

• 华兄最是明白人，节日快乐！ -南国铁树- ♀ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 14:48:58

• 我也探个头，一块吃哦：）table for ten -谢谢你-- ♀ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 13:58:18

• 人民公社特色，窝窝头款待好姐妹哈：） -南国铁树- ♀ (343 bytes) () 12/27/2015 postreply 14:04:37

• 一块吃，别客气，各位新年快乐！ -Big.Eyes- ♀ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 14:07:38

• 边啃窝头边听歌，祝大眼，净土，铁树，dd，西北，82千及其它没来的姐妹们新年快乐！ -谢谢你-- ♀ (211 bytes) () 12/27/2015 postreply 14:11:36

• 好听，感动，谢谢！谢谢你是最可人的贴心妹妹，总能给回首坛带来意外惊喜，也祝你新年快乐！ -西北东南- ♀ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 23:42:00

• 铁树MM圣诞快乐。。农民吃得比俺好！ -极乐净土- ♀ (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 13:48:08

• 净土妹妹节日欢乐，新年好！ -南国铁树- ♀ (59 bytes) () 12/27/2015 postreply 13:57:36

• 看起来很经济实惠 -月城- ♂ (140 bytes) () 12/27/2015 postreply 19:47:13

• 味好，份量大。连续去了两年了：） -南国铁树- ♀ (72 bytes) () 12/28/2015 postreply 20:06:25

• 公社食堂的锅真大，多爽。 -吾道悠悠- ♀ (134 bytes) () 12/28/2015 postreply 02:22:14

• 人多，锅大，热火朝天 -南国铁树- ♀ (77 bytes) () 12/28/2015 postreply 20:15:51