这么看来,德国比日本更可怕!

食品安全是一个国家乃至一个民族生存的基础。日本人靠着严苛的社会道德体系保证了本国的食品安全,而德国人则依靠的是完美质检追查制度。冷冰冰的制度比人性道德更怕，更利于长久执行。

1、在德国买鸡蛋时，他们的鸡蛋通常是被装在硬纸盒里。纸盒大小不一，一般是6或10颗鸡蛋一盒，每个鸡蛋上都印有一个编号，这就是每颗鸡蛋的“身份证”。

2、根据这个编号，可以查出鸡蛋来自什么国家、什么地方、那个养鸡场，甚至哪个鸡笼。除此之外，还能查到母鸡的状态和鸡蛋的种类。

3、有了这套“身份证”鸡蛋的质量出了问题，有关部门就可以直接追查到是哪个饲养场引发的问题。

4、德国人真不愧是最严谨的民族，一个鸡蛋就有如此严谨的追查与质检体系。而这仅仅是德国食品安全的冰山一角。

5、比如像奶粉，在德国，只要拿下过货架，无论是不是启封过，都要销毁。因为德国人认为，一旦从货架上取下货物，中间任何环节都可能对奶粉的安全性造成威胁，所以必须销毁。

6、还有像肉制品，德每年生产的肉制品数量几乎是一个天文数字，所以肉类的检疫自然是至关重要的。

7、德国人在宰杀动物前，有官方资质的兽医要进行第一轮检疫，合格后方能获得宰杀许可证。屠宰后，要检查肉中是否有寄生虫或病毒。

8、进入生产车间后，检查变得更加严格，哪一部分肉适合做香肠、哪一部分适合做火腿，香料和添加剂含量，肥瘦肉的比例都要一一把关。

9、而无论在屠宰场还是在加工厂，无论在商店还是运输途中，食品都必须保持冷冻状态，不新鲜的肉不允许上市出售。

10、还有西方食品核心的谷物类。在谷物类食品生产前，食品评定机构首先要检查麦子生产过程中有无农药和化肥，入库前是否去除了沙粒杂物，粮仓的温度和湿度是否符合标准等。

11、进入加工场前，要检查粮食是否霉变，发芽。进入加工厂后，要检查加工过程是否符合标准。面包房则要检查卫生条件和面包质量，层层把关与检查，保障了德国市场里的面包安全。

12、像在德国有个Müller(和踢球那个没关系)，这是德国第一大面包生产商，这家著名家族企业就因卫生问题陷入困境。丑闻曝光后，德国多家超市取消了合同，在多重困境下，这家德国最大的面包食品制造商宣布破产。

13、如果喜欢吃坚果，对Seeberger这个坚果品牌绝对不会陌生，而同样是涉及到食品，Seeberger的所有坚果全部要取自天然坚果，绝不使用转基因食材，而且所有的采摘方式都采用传统的手工采摘，避免机器对食品造成污染或破坏。

14、除了食品类，化妆品、家居用品、厨房清洁等，凡是与人体接触的产品，德国也都有严格的质量安全要求。

15、如果一个人吃坏了肚子，并怀疑是食物的问题，可以随时拨打德国联邦消费者保护、食品与农业部设立的24小时免费投诉电话。

16、“食品警察”会马上登门采样，并及时送到权威机构进行检测，并在第一时间把结果告知举报者。如果真是食物的问题，相关部门就会立即处理。

 

17、一旦某食品问题严重，相关部门会通知媒体，对民众进行告诫，在一旦发生问题食品丑闻，各种媒体都会紧盯不放，竞相披露事件的来龙去脉和调查进展情况，既使得消费者由此得到更加详细和透明的信息，也客观上对政府起到监督和促进作用。

所有跟帖： 

• 真的假的？ -华府采菊人- ♂ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 10:30:23

• 为嘛我问，是因为前不久微信乱传德国机械工业啥的，后又说是假的，所以这么一问。 -华府采菊人- ♂ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 12:48:50

• 鸡蛋那个是真的 -pcdummy- ♀ (126 bytes) () 03/08/2015 postreply 13:56:46

• 美国鸡蛋上的这个蓝色斑点是什么东东？（见图） -技术员- ♀ (85 bytes) () 03/08/2015 postreply 14:20:01

• 鸡蛋内里地沟油的作用变化，小心！ -多哥- ♂ (180 bytes) () 03/08/2015 postreply 20:02:14

• 10多年前在德国读书时候和同学们普遍认为世界三战很可能还是老德挑起得 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 10:33:55

• 这个结论犯傻了。如果有第三次，肯定是老毛子或者穆斯林挑起的。今天的德国人最怕打仗。 -煮酒青梅- ♀ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 14:48:26

• 狠！ -yuqinqin- ♀ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 11:11:00

• 這樣的國家，老百姓當然愛國，往外移民的國民很。 -雑家1- ♂ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 12:53:26

• 這樣的國家，老百姓當然愛國，往外移民的國民很少。 -雑家1- ♂ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 12:57:03

• 正相反！ 家属就在德国人的美洲分公司工作，派遣过来的德国人都办理移民手续。 -needtime- ♂ (81 bytes) () 03/08/2015 postreply 16:44:06

• 回 -湘水- ♂ (157 bytes) () 03/08/2015 postreply 13:23:41

• 移民瑞士更容易避税，特别是富人 -pcdummy- ♀ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 15:23:30

• 没错。不是说因为很多国家还仇视德国人，而是因为瑞士容易避税，很多德国富人 -煮酒青梅- ♀ (24 bytes) () 03/08/2015 postreply 15:34:10

• 日本人靠着严苛的社会道德体系保证了本国的食品安全 -TheEarth- ♂ (129 bytes) () 03/08/2015 postreply 14:50:44

• 我信，德国人灰常严谨严格严肃严厉。 -颐和园- ♀ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 15:15:39

• 中国人不喜欢把食物冷冻或者冷藏，所以中国人胃病胃癌发病率世界最高 -蚂蚁王子- ♀ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 15:26:31

• 德国人确实严谨，但没必要神话 -1-2-3-4- ♂ (176 bytes) () 03/08/2015 postreply 18:01:11

• 没看出此文有神化的地方。 -LGC- ♂ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 18:49:04

• 还没神话?真严格执行这样的标准，吃死那么多人是自己该死? -1-2-3-4- ♂ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 07:36:44

• What's your motivation? -suamigo- ♂ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 18:24:41

• N年前有一德国友人，经常性被她搞得头大。她约你5点，千万要在5：01前到。她家的干净程度也是令人咋舌的。连柜子顶都纤尘不染。 -prettymama- ♀ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 06:31:05

• 我一個大学同学离婚后嫁了德国人。。。又离婚了。。。凌晨3点给我打电话。。。太不“严谨”了。。。假德国人！ -三木匠- ♂ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 08:31:01

• 在德国呆过几年，德国人是严谨 -luftfreie- ♂ (207 bytes) () 03/09/2015 postreply 12:36:47

• 严谨，也是一种文明和素质的进步。 -懒风- ♂ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 13:03:51

• 欣赏文明得先有起码的文明，我们还没到那一步。 -亮油- ♂ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 19:00:03