上菜，一个超级懒的，懒过懒猫老大的懒菜，羊腿乱炖

羊毽子肉，Lamb Shank， 2-4个

胡萝卜一根，切块

洋葱一个，切块

蜜枣一把

西红柿两个切块

柠檬一片

盐一把
黑胡椒一把
孜然少许


羊毽子肉，撒盐，胡椒和孜然，放入带盖的搪瓷铁锅，就是猫狗时常来忽悠的Staub，LC呀，或者我经常忽悠的lodge color呀，放入水，末过羊腿，然后放入所有其他配料。

烤箱预热到400F（225C), 帅哥加盖，放入烤箱，烤3个小时，好了，如果想用汤汁，端到炉子上收汁就行。

就这么简单，口味酸甜，羊腿酥烂。

上个手机片片给你们看看吧，色相不美，味道不错。汤汁可以拌饭哦。

所有跟帖： 

• 很不错。为啥加蜜枣，有啥讲究吗？ -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:42:06

• 甜味，没有蜜枣，只要能出甜味的都行，我有次加了一堆葡萄，有次加了一个桃子，一个李子 -sansemao- ♀ (60 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:44:09

• 哈哈哈哈，我们上菜没有最懒，只有更懒 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:42:21

• 这个真是懒，懒得我摆盘照片都不愿意。 -sansemao- ♀ (148 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:45:30

• 好吃！私房以前有个焖羊腿的，可好吃了。也很容易做，是我冬天的常备菜。：） -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:42:24

• 稍微讲究点，就要羊腿果点面粉，稍微煎黄，会更香点。但是如果你实在 -sansemao- ♀ (105 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:47:01

• 这个存了，我老公最喜欢羊肉了。我还做过几次加cranberry酱的。也是甜酸口味。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:46:00

• 我有次还加了橘子酱，哈哈，够乱。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:47:36

• 最喜欢这样的懒人菜了。可能加菠萝也不错 （不用加枣和柠檬）。 -lovepanda- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:47:13

• 你试试，我还真没试过。然后来汇报下。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:49:38

• 好，这个周末就试。 -lovepanda- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:50:39

• 喜欢你的菜，都简单而且吃起来也不累牙，不过不吃羊肉了 -mrsheart- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:47:21

• 牛毽子也行，估计 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:49:08

• 亲家，俺昨天都做烤羊肉，不过只烤了1个半小时。 -知福惜福- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:47:24

• 羊腿啊，450，一个半小时。是不够软，应该多烤会，但是你家儿媳妇不干了啊，一个小时就要吃了。 -知福惜福- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:50:22

• 哎呀，这么心急的媳妇，到时会不会把我家儿子咋样那，啊？ -sansemao- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:52:57

• 是啊，所以啊你现在就要着手培养俺家女婿的耐心啊，不然天天吵架，俺们日子也不好过啊。 ：（ -知福惜福- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:54:02

• 一个耐心碰上一个心急的，这，这，日子咋过 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:55:00

• 好吃好吃，加点红酒 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:53:55

• 要有时间，就果面粉煎，煎完加酒，再加汤料炖。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 07:56:58