养生堂20130314节目简介:破解失衡的癌状态4 饮食和癌症的关系，食物的性味属性，人的体质等相关内容

 

BTV北京卫视养生堂20130314期主题：破解失衡的癌状态－4。主要介绍饮食和癌症的关系，食物的性味属性，人的体质等相关内容。邀请嘉宾：李忠，北京中医药大学东直门医院主任医师、教授、博士生导师、中华中医药学会肿瘤分会副主任委员。 
 
 
    俗话说：“病从口入，祸从口出。”癌症是不是也是吃出来的呢？现代医学已经研究发现，癌症主要是环境因素引起的，而诸多因素中，饮食因素占有重要地位，约有40%的癌症是由饮食引起的。 

 

 
    中医认为食疗可以排毒邪、安脏腑、清神志、资血气，无论对于癌症术后、化疗或放疗的患者康复都非常重要。所以，临床中观察癌症患者未来康复最简单的方法就是看是否能“吃”、是否能“睡”、是否能“排”。那么，癌症患者和更多的老百姓，如何才能真正“吃”好，“吃”得正确呢？ 
 
    我们的祖先早就认识到了饮食五性与人体健康的关系。食物大体分为“寒性、凉性、热性、温性和平性”，其中寒性、凉性食物为阴性食物，而热性、温性食物为阳性食物。学会利用好食物的性味，不但不会成为“杀手”，还会帮助我们防病。 

    寒性、凉性食物一般具有清热解毒、养阴生津之功，对于癌症患者而言，这类食物特别适合癌症患者放疗或伴感染高热时服用；而热性、温性食物大多能温中、散寒助阳，癌症患者大多体质偏寒，所以在选择食物时应该注意选择一些偏温性的食物更好，特别是癌症化疗、手术后的患者更应该注意食用温性食物。中医把平和的食物列为平性，健康者和癌症患者可长年食用。李教授根据五性分别介绍了一些食物。 

 
    了解了食物的性味，还要了解自己身体的性质，这样才可以了解自己适合吃什么，找到适合自己吃的食物。如果您不是以下体质的人群，说明您的身体健康，属于平和体质。这类体质的人有以下特点：体形匀称，肌肉结实，精力充沛，食欲、睡眠良好，舌色淡红，舌苔薄白，不容易得病。